Nie gotuję już owsianki w garnku. Wstawiam ją do piekarnika i podaję na śniadanie lub deser
Płatki owsiane to wartościowy składnik, który można wykorzystać do przygotowania smacznego, zdrowego śniadania albo deseru. Zazwyczaj gotuje się je na mleku, ale można też nastawić nocną owsiankę albo upiec ją w piekarniku. Ta ostatnia przypomina trochę ciasto. Pokrojną na kawałki można jeść ciepłą lub po wystygnięciu.
Wartość odżywcza płatków owsianych
Płatki owsiane to jeden z najwartościowszych produktów, po który można sięgnąć. Największą popularnością cieszą się rano, ale można wykorzystać je też do przygotowania deseru, a nawet dodać do zupy. A warto to zrobić, bo zawierają mnóstwo cennych składników.
Stanowią doskonałe źródło węglowodanów złożonych, które są najlepszym źródłem energii. Obfitują też w błonnik, który poprawia przemianę materii i dobrze syci, a także reguluje poziom cholesterolu we krwi. Nie brakuje też w nich witamin z grupy B oraz soli mineralnych. Witaminy dobrze wpływają na pracę układu nerwowego oraz kondycję skóry. Jeśli chodzi o minerały, to można w nich znaleźć magnez – dobrze wpływa na mięśnie, koi też nerwy, a także cynk – podnosi odporność.
Przygotowanie owsianki w piekarniku
Przyrządzenie owsianki w piekarniku wymaga od nas mniej uwagi, niż jej gotowanie. Nie jest to skomplikowane, bo tak naprawdę płatki owsiane wystarczy wymieszać z kilkoma składnikami, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika. By składniki odpowiednio się połączyły, najwpierw należy wymieszać rozgniecionego banana, mleko i jajka, a potem wsypać do nich składniki suche, czyli płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon. Można też dodać owoce świeże, mrożone albo suszone.
Masę przekłada się do natłuszczonego naczynia do zapiekania i wstawia na ok. 30 minut do piekarnika. W tym czasie płatki pęcznieją i ścinają się z pozostałymi składnikami w zwartą masę. Wierzch natomiast ładnie się rumieni. Tak przygotowaną owsiankę można kroić na porcje i podawać jak ciasto śniadaniowe.
Przepis: Pieczona owsianka
Tę owsiankę podasz na śniadanie, deser lub podwieczorek.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 35 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 365 w każdej porcji
Składniki
- 200 g płatków owsianych
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 1 dojrzały banan
- 200 g owoców jagodowych świeżych lub mrożonych (maliny, borówki, jagody lub truskawki)
- 40 g płatków migdałowych
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- masło lub olej do natłuszczenia formy
Sposób przygotowania
- Przygotowanie masyBanan rozgnieć widelcem. Wymieszaj go z mlekiem, jajkami i miodem. Dodaj płatki owsiane, migdały, proszek do pieczenia, cynamon, aromat i sól, wymieszaj. Dodaj owoce, wymieszaj.
- PieczenieNaczynie do zapiekania natłuść. Przełóż do niego masę. Piecz całość ok. 30 minut w 180 st. C, aż owsianka się zetnie i lekko zarumieni.
Wskazówka: Mleko w tej owsiance można zastąpić jogurtem naturalnym, skyrem albo napojem roślinnym.