Warstowa sałatka na imprezę lub przekąskę. Wystarczy 7 składników i 15 minut

Sałatki to jeden z najlepszych pomysłów na zdrową przekąskę. Co więcej, sprawdzą się też na różnych imprezach – czy to rodzinnych, czy w gronie znajomych. Nie ma szans, że nie wyjdą, trzeba tylko dobrze dobrać składniki. W tej sałatce wartstwowej warto postawić na składniki o różnych kolorach, twardości i strukturze.

Kilka słów o sałatkach warstwowych

Sałatki warstwowe robi się prosto i szybko, a dają znakomity efekt wizualny i smakowy. By dało się uchwycić ich apetyczny wygląd, należy je zaserwować w przezroczystym, szklanym naczyniu. Może to być salaterka czy szklana forma na ciasto. Składnikami sałatki mogą być warzywa surowe i gotowane, owoce z puszki, pokrojone wędliny, podsmażony filet z kurczaka, sery, ugotowane jajka, zielenina i gęste sosy.

Rozdrobnione składniki przesypuje się warstwami, najlepiej kontrastującymi ze sobą kolorystycznie i pod względem twardości. Na wierzchu zwykle ląduje gruba warstwa sosu, która w czasie nakładania sałatki miesza się z jej warstwami. Wierzch sałatki warstwowej można posypać posiekanym, gotowanym jajkiem albo zieleniną, np. szczypiorkiem.

Ekspresowa sałatka warstwowa na różne okazje

Tę sałatkę warstwową sporządziłam w ok. 15 minut. To dzięki temu, że postawiłam na składniki, których przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Najpierw posiekałam sałatę lodową i wsypałam ją na dno naczynia. Przykryłam ją odsączoną kukurydzą z puszki, poszatkowaną kapustą czerwoną i pokrojonymi w kostkę, gotowanymi burakami. Na nich spoczęła warstwa białej kapusty, którą pokryłam dość grubą warstwą sosu czosnkowego. Zrobiłam go z majonezu, jogurtu naturalnego, ząbka czosnku i soku z cytryny. Jego smak świetnie komponuje się ze wszystkimi składnikami.

Natomiast wierzchnia warstwa tej sałatki to hit. Ponieważ nie chciało mi się gotować jajek na twardo, wymyśliłam ich zamiennik. Też żółty, ale bardzo chrupiący. Były to płatki kukurydziane, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Ich krucha struktura świetnie bowiem współgrała zarówno z miękkimi, jak i z chrupiącymi warzywami.

Wskazówka: Tę sałatkę warto schłodzić przed podaniem, bo będzie wtedy smaczniejsza.