W Biedronce łosoś po 4,99 zł/100 g. Rodzinny filet piekę 20 minut i dzielę na 4 porcje
W Biedronce do 5 września obowiązuje promocja na filet z łososia atlantyckiego Marinero w porcji rodzinnej. Z kartą lub aplikacją Moja Biedronka zapłacimy 4,99 zł za 100 g, czyli 49,90 zł za kilogram. To 28 proc. mniej niż cena regularna 6,99 zł za 100 g. Bez karty lub aplikacji produkt kosztuje 6,99 zł za 100 g, czyli 69,90 zł za kilogram. Oferta kończy się w sobotę.
Tak zrobisz obiad z łososia
Przy większym kawałku ryby nie trzeba kombinować z mocnym doprawianiem. Łosoś ma charakterystyczny smak, dlatego dobrze sprawdza się proste połączenie soli, pieprzu, oliwy i cytryny. Przed pieczeniem dokładnie osusz filet, ponieważ dzięki temu przyprawy i tłuszcz lepiej pokryją jego powierzchnię.
Temperatura ma tutaj duże znaczenie. Zbyt długie pieczenie może sprawić, że mięso stanie się suche, dlatego lepiej kontrolować je pod koniec obróbki. Gotowy filet powinien łatwo rozdzielać się widelcem, ale nadal pozostać soczysty w środku.
Przepis: Pieczony łosoś
Prosty obiad z rybą z piekarnika.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 520 w każdej porcji
Składniki
- 1 kg filetu z łososia
- 1 łyżka oliwy
- 1 cytryna
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie rybyFilet oczyść z ewentualnych ości i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj go oliwą, a następnie dopraw solą i pieprzem. Cytrynę pokrój w cienkie plastry.
- PieczenieŁososia ułóż w brytfance i połóż plasty cytryny. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około 20 minut, aż mięso będzie łatwo rozdzielało się widelcem.
- Podział na porcjePo upieczeniu odstaw rybę na kilka minut, a następnie podziel ją na cztery kawałki. Dzięki przygotowaniu całego filetu jednocześnie wszystkie porcje są gotowe w tym samym czasie.
Z czym podać taką rybę
Do pieczonego łososia pasują ziemniaki w różnych wersjach. Możesz przygotować klasyczne purée, ziemniaki pieczone z ziołami albo ugotować młode ziemniaki i podać je z odrobiną masła. Każdy z tych dodatków dobrze komponuje się z delikatnym mięsem ryby i pozwala wykorzystać sos powstały podczas pieczenia.
Dobrym uzupełnieniem będą też warzywa. Brokuły, fasolka szparagowa, marchewka czy warzywa pieczone razem z ziemniakami pozwolą przygotować pełny posiłek bez dokładania ciężkich dodatków. Jeśli wolisz coś świeżego, możesz zrobić prostą sałatkę z ogórka, pomidora i sałaty.
Postaraj się nie przesuszyć łososia
Filet nie powinien pozostawać w piekarniku znacznie dłużej, niż wymaga tego jego grubość. Pod koniec warto sprawdzić środek widelcem, zamiast kierować się wyłącznie wyglądem powierzchni. Dzięki temu łatwiej zachować soczyste mięso.