Mieszam tylko dwa składniki i mam krem lepszy niż Nutella. Pełen białka i bez tony cukru

Gotowe kremy czekoladowe kuszą smakiem, ale często zawierają sporo cukru i długą listę składników. Tymczasem podobne smarowidło można przygotować w domu z zaledwie dwóch produktów. Serek wiejski i kakao tworzą prosty krem o intensywnym czekoladowym smaku, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i wieczorną przekąskę.

Tak zrobisz białkowy krem czekoladowy?

Dużą zaletą tego przepisu jest uniwersalność. Gotowy krem można rozsmarować na pieczywie, wykorzystać jako dodatek do gofrów, placuszków albo naleśników. Dobrze sprawdzi się również jako element bardziej sycącego śniadania lub kolacji.

Warto przygotować od razu większą porcję i przechowywać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Krem zachowuje świeżość przez kilka dni, dzięki czemu można sięgać po niego zawsze wtedy, gdy pojawi się ochota na coś czekoladowego bez kupowania gotowych słodkich smarowideł.

To możesz dodać do czekoladowego kremu

Jeżeli lubisz słodsze smaki, dodaj do kremu niewielką ilość erytrolu albo miodu. Dzięki temu kakao stanie się łagodniejsze, a całość będzie bardziej przypominała klasyczne czekoladowe smarowidło. Ilość dodatku najlepiej dopasować do własnych preferencji, ponieważ sam serek i kakao tworzą dość wytrawne połączenie.

Dobrym uzupełnieniem będą również masło orzechowe, cynamon albo odrobina ekstraktu waniliowego. Takie dodatki zmieniają charakter kremu, ale nie dominują jego czekoladowego smaku. Dzięki temu z jednego prostego przepisu można przygotować kilka różnych wersji bez dokładania wielu składników.

Jeśli chcesz mieć więcej białka, możesz dodać do kremu porcję odżywki białkowej. Kakao skutecznie maskuje jej często mdły lub sztuczny posmak, dzięki czemu całość smakuje znacznie lepiej niż sam suplement przygotowany z wodą lub mlekiem.