Zdrowe ciasteczka z 3 składników. Piekę raz w tygodniu i pakuję dzieciom do szkoły

Kanapki do szkoły to podstawa. Jednak moje dzieci zawsze proszą też o jakąś słodą przekąskę. Ciężko kupić coś słodkiego i zdrowego, dlatego często sama piekę proste ciasteczka. Do ich przygotowania wystarczą 3 wartościowe składniki.

Wartość odżywcza ciasteczek bananowo-owsianych

Słodkości nie są złe, pod warunkiem, że umiemy je odpowiednio wybierać. Te ciasteczka bananowo-owsiane to doskonały przykład tego, że słodka przekąska też może być wartościowa. Jakich składników dostarczają te domowe ciasteczka?

Ich podstawą są płatki owsiane, które stanowią doskonałe źródło węglowodanów złożonych, a więc energii. Poza tym dostarczają mnóstwo błonnika, a także witamin z grupy B, cynku i magnezu.

Z kolei dobrze dojrzałe banany obfitują w łatwo przyswajalne cukry proste. Szybko więc dodają energii, ale też dostarczają potasu, który dba o odpowiednie ciśnienie krwi.

Trzecim składnikiem tych ciasteczek są orzechy. Ja zwykle sięgam po włoskie, które mam z własnego ogrodu. Idealnie pasują tu smakowo, nie mówiąc już o wysokiej wartości odżywczej. Dostarczają bowiem zdrowych tłuszczów, a także witaminy E, która chroni przed wolnymi rodnikami.

Jak zrobić zdrowe ciasteczka z bananów i płatków owsianych?

Przygotowanie tych zdrowych ciasteczek jest niezwykle proste. Nie trzeba stosować miksera, ani wyrabiać ciasta. Wystarczy obrać i rozgnieść banany, a potem wymieszać je z płatkami owsianymi i z posiekanymi orzechami. Z takiej masy formuje się łyżką ciasteczka, które piecze się ok. 20 minut. Po wystygnięciu twardnieją i robią się chrupiące. Dokładnie takie, jak lubią moje dzieci.

Inna wersja zdrowych ciasteczek

Smak i wartość odżywczą tych ciasteczek można w prosty sposób modyfikować. Wystarczy dorzucić do nich dodatkowy składnik. Dobrze będą tu pasować np.: mielony cynamon, posiekana czekolada, rodzynki, sezam czy suszone owoce.