Autor:Katarzyna Rachańska

Ten chlebek bananowy robię bez miksera, cukru i mąki. Sycący, prosty i jem go bez wyrzutów

Name: Chlebek bananowy bez mąki i cukru
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 3 dojrzałe banany; 100 g roztopionego masła orzechowego; 2 jajka; 3 łyżki płatków owsianych; 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich; 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodano: dzisiaj 17:34

Chlebek bananowy Źródło: Shutterstock / Charles Brutlag

Gdy mam ochotę na słodką przekąskę, sięgam po domowy, lekki chlebek bananowy. Wystarczy dosłownie kwadrans, by przygotować masę i wstawić do piekarnika. Jest sycący, smaczny i idealny pod zbilansowaną dietę.

Lekki i syty chlebek bananowy robię bez miksera. Potrzebuję tylko widelca, łyżki oraz kilku składników, które zwykle mam w kuchni. Wyczarowuję z nich słodką i wartościową przekąskę, która wspiera serce, pamięć i koncentrację. Ten chlebek bananowy mogę jeść na okrągło.

Jak upiec chlebek bananowy?

Dojrzałe banany obieram ze skórki i dokładnie rozgniatam widelcem. Wbijam jajka, dodaję roztopione i przestudzone masło orzechowe. Wsypuję też płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie i proszek do pieczenia.

Za pomocą łyżki starannie łączę składniki na jednolitą masę. Następnie przekładam ją do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 50 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Przepis: Chlebek bananowy bez mąki i cukru

Szybki chlebek bananowy z płatkami owsianymi i orzechami włoskimi

Kategoria: Przekąska
Rodzaj kuchni: Wegetariańska
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 50 min.
Liczba porcji: 10
Liczba kalorii: 300 w każdej porcji

Składniki

3 dojrzałe banany
100 g roztopionego masła orzechowego
2 jajka
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

Szykowanie produktówDojrzałe banany obierz ze skórki i dokładnie rozgnieć widelcem. Dodaj roztopione i przestudzone masło orzechowe, wbij jajka. Wsyp płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie i proszek do pieczenia. Wymieszaj na jednolitą masę.
Pieczenie chlebka bananowegoMasę przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz 50 minut.

Czy warto jeść chlebek bananowy?

Banany, z których przygotowujemy ten wypiek, dostarczają potasu wspierającego prawidłową pracę serca oraz utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Zawierają także witaminę B6, która bierze udział w metabolizmie składników odżywczych. Witamina C wspiera odporność i pełni funkcję przeciwutleniacza.

Banany dostarczają również błonnika pokarmowego, który sprzyja prawidłowej pracy układu trawiennego i może wspierać równowagę mikroflory jelitowej. Zawarty w nich tryptofan jest aminokwasem, z którego organizm pośrednio wytwarza serotoninę i melatoninę, co może mieć znaczenie dla samopoczucia i jakości snu.

Chlebek zawiera także orzechy włoskie, będące źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. Błonnik oraz witaminy z grupy B obecne w płatkach owsianych wspomagają trawienie i mogą pomagać w redukcji uczucia zmęczenia. Witamina E działa ochronnie na komórki organizmu.

Jak jeść chlebek bananowy?

Wypiek można podawać na śniadanie, podwieczorek lub serwować jako deser. Będzie smakował z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Chlebek można oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą z gorzkiej czekolady. Ten wypiek warto zabrać do pracy jako przekąskę lub drugie śniadanie.