Autor:Katarzyna Rachańska

Gdy ciągnie mnie do słodyczy, robię te kulki. Bez pieczenia, a znikają w 10 minut

Name: Czekoladowe kulki owsiane
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 1 szklanka płatków owsianych; 2 łyżki masła orzechowego; 2 łyżki miodu; 2 łyżki kakao; 2 łyżki mleka; 2 łyżki masła zwykłego

Dodano: dzisiaj 17:04

Owsiane kulki Źródło: Shutterstock

Czekoladowe kulki owsiane to znakomita alternatywa dla kupnych słodyczy. Zrobimy je z kilku składników w banalnie prosty sposób. Bez dodatku cukru i bez pieczenia, ale nie gorsze niż te z cukierni.

Domowe słodkości nie muszą być skomplikowane ani czasochłonne. Wystarczą składniki, które zwykle mamy w kuchni, by przyrządzić energetyczne, zdrowe, a do tego smaczne kulki owsiane. Nuta czekolady i słodycz masła orzechowego skuszą każdego łasucha.

Dlaczego warto zrobić czekoladowe kulki owsiane?

W zimowe dni często nie potrafimy oprzeć się słodyczom. Nasz organizm żąda kalorycznych przekąsek, ale teraz możemy nieco je "odchudzić". Domowy smakołyk z płatków owsianych, miodu i kakao jest zdrowszy od sklepowych łakoci i bardziej wartościowy. Płatki owsiane dostarczają błonnika i dają nam uczucie sytości. Kakao poprawia nastrój i wspiera serce, poprawia krążenie i obniża ciśnienie krwi. Zawiera też magnez, który działa na pamięć, koncentrację i redukuje stres.

W czekoladowych kulkach owsianych znajdziemy masło orzechowe, które zawiera zdrowe tłuszcze. Pomaga w regeneracji mięśni, zapewnia uczucie sytości i jednocześnie wspiera odchudzanie. Warto mieć świadomość, że jest to kaloryczny produkt i powinniśmy spożywać go z umiarem. Jednak do przygotowania kulek owsianych używamy tylko 2 łyżek masła orzechowego. Taki pyszny i zdrowy deser będzie w sam raz po treningu lub jako słodka przekąska do kawy.

Jak przygotować czekoladowe kulki owsiane?

Deser robimy w prosty sposób. W rondelku rozpuszczamy masło, miód, kakao i mleko. Następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy masło orzechowe i wsypujemy płatki owsiane. Łączymy składniki, a gdy masa przestygnie to formujemy z niej kulki. Możemy obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Wstawiamy kulki na ok. 20 minut do lodówki, by stężały.

Przepis: Czekoladowe kulki owsiane

Szybki i prosty domowy deser jak z cukierni.

Kategoria: Deser
Rodzaj kuchni: Wegetariańska
Czas przygotowania: 35 min.
Czas gotowania: 10 min.
Liczba porcji: 4
Liczba kalorii: 250 w każdej porcji

Składniki

1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki masła orzechowego
2 łyżki miodu
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
2 łyżki masła zwykłego

Sposób przygotowania

Robienie czekoladowej masyDo rondelka włóż masło, miód, kakao i mleko. Podgrzewaj na małym ogniu i mieszaj do powstania gładkiej masy.
Formuj kulkiRondelek zdejmij z ognia, dołóż masło orzechowe i wsyp płatki owsiane. Wymieszaj, a gdy masa ostygnie, formuj z niej kulki. Wstaw do lodówki na 20 minut, by kulki stężały.

Jakich płatków owsianych użyć do zdrowego deseru?

Możemy użyć płatków owsianych górskich lub płatków owsianych błyskawicznych. Te produkty różnią się stopniem przetworzenia, zawartością błonnika i strukturą. Płatki owsiane górskie są mniej przetworzone, wolniej podnoszą poziom cukru we krwi i zawierają więcej błonnika. Zapewniają dłuższe uczucie sytości.

Natomiast płatki owsiane błyskawiczne to bardziej delikatny i miękki produkt, który łatwiej chłonie płyn. Jak nazwa wskazuje, szybciej się je przygotowuje, zawierają też mniej błonnika niż płatki górskie i szybciej podnoszą poziom cukru we krwi. Tu zgodnie z przepisem używamy płatków owsianych górskich, czyli tych bardziej wartościowych.