Nie miksuję i nie ucieram. Ta szarlotka wychodzi idealna za każdym razem

Jakie ciasto przygotować, gdy nie mamy zbyt wiele czasu i umiejętności? Tu sprawdzi się niewymagająca dużego trudu szarlotka, którą niektórzy nazywają sypaną. Robi się ją banalnie prosto, a nieco zapomniany składnik, zapewnia masie jabłkowej zwarty kształt.

Szarlotka – ciasto bez miksowania z zaledwie kilku składników

Czy da się zrobić pyszne ciasto z zaledwie kilku składników? Szarlotka z dodatkiem kaszy manny jest tego przykładem. Do przygotowania pysznego ciasta potrzebujemy zaledwie 6 składników. Nie brakuje tu oczywiście soczystych jabłek, produktów suchych i tłuszczu.

Istotnym elementem mojej szarlotki bez ucierania jest kasza manna. To produkt, który może się kojarzyć z czasami dzieciństwa. W czasach PRL cieszyła się ogromna popularnością. Była podawana z sokiem malinowym na śniadanie lub jako deser. Kasza manna w szarlotce zapewnia zwartą formę masie jabłkowej, a ciastu daje lekkość i puszystość.

Jak upiec szarlotkę bez miksowania i ucierania?

Przygotowanie szarlotki zaczynamy od wymieszania w misce suchych składników. Mieszankę dzielimy na 3 części. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dno tortownicy o średnicy 20-22 cm wsypujemy kolejno pierwszą część mieszanki i rozprowadzamy.

Następnie kładziemy połowę starych jabłek, na nie wysypujemy drugą część mieszanki. Na nią kładziemy resztę startych jabłek i wysypujemy trzecią część mieszanki. Suche składniki rozprowadzamy na warstwie jabłek. Na wierzchu kładziemy plastry zimnego masła. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 60 minut.