Nie każdy się odważy na ten dodatek do jajecznicy. Rozgrzewa, syci i dodaje energii

Mowa o jajecznicy z chili. Dodatek małej, ostrej papryczki sprawia, że śniadadanie w tej wersji nie tylko jest wyraziste w smaku, ale też niesie szereg korzyści: pobudza, rozgrzewa, wzmaga koncentrację. Jajecznicę z chili zrobisz ekspresowo.

Dlaczego warto jeść jajecznicę z chili?

Jajecznica z chili jest zdrowym i wartościowym śniadaniem. Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, które syci na długo. Są też źródłem witamin A, D, E i z witamin grupy B. Dodatek chili wprowadza kapsaicynę – związek, który pobudza metabolizm, wspomaga spalanie energii i może poprawiać krążenie. Ostre przyprawy często pomagają też ograniczyć apetyt na podjadanie w ciągu dnia.

Takie śniadanie może pozytywnie wpływać na koncentrację i poziom energii, zwłaszcza jeśli jajecznica jest przygotowana na niewielkiej ilości tłuszczu i podana z warzywami lub pełnoziarnistym pieczywem. Chili działa rozgrzewająco i może wspierać odporność, ponieważ zawiera witaminę C i przeciwutleniacze.

Jak zrobić jajecznicę z chili?

Przygotowanie takiej jajecznicy jest proste i szybkie: najpierw wrzuć na rozgrzaną, niewielką ilośc tłuszczu papryczkę chili,a potem dodaj jajka i smaż wszystko razem. Nie przesadź jednak z ilością chili: warto pamiętać, że osoby z wrażliwym żołądkiem powinny uważać na ilość ostrej papryczki. Jeśli jesz taką jajecznicę pierwszy raz, nie dodawaj całej papryczki, a jedynie odrobinę, aby sprawdzić, czy ten smak ci odpowiada.

Do jajecznicy z chili można również dodać zielone warzywa, np. liście szpinaku, seler naciowy lub świeże zioła, np. pietruszkę lub szczypior.

Jajecznicę podawaj od razu. Doskonale smakuje ze świeżym, pełnoziarnistym pieczywem, ale też z pszenną bagietką (to mniej zdrowa, ale pyszna wersja).