Działa jak spalacz tłuszczu i świetnie smakuje. To najzdrowsza kawa, jaką możesz wypić w święta

Świąteczna kawa zwykle kojarzy się z bitą śmietaną, syropami i sporą ilością cukru. Tymczasem można przygotować jej znacznie zdrowszą wersję, która nie tylko zachwyca aromatem, ale też realnie wspiera organizm w okresie świątecznego przejedzenia. Kluczem jest jeden prosty dodatek – cynamon.

Dlaczego warto dodać cynamon do kawy?

Cynamon od wieków wykorzystywany jest w kuchniach świata nie tylko ze względu na smak, ale również właściwości prozdrowotne. Dodany do kawy działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie, pomagając neutralizować wolne rodniki. W praktyce oznacza to lepszą ochronę komórek, szczególnie istotną w okresie zwiększonego stresu, niedoboru snu i cięższych posiłków.

Najważniejszą zaletą kawy z cynamonem jest jej wpływ na gospodarkę cukrową. Cynamon pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi, co ogranicza gwałtowne skoki cukru po świątecznych deserach. Dzięki temu kawa z tym dodatkiem nie tylko pobudza, ale też zmniejsza ochotę na słodkie przekąski, które często pojawiają się „przy okazji”.

Warto zwrócić uwagę również na trawienie. Cynamon doskonale podkręca metabolizm (często nazywany jest naturalnym spalaczem tłuszczu), pobudza wydzielanie enzymów trawiennych, łagodzi wzdęcia i uczucie ciężkości, które w święta zdarzają się wyjątkowo często. W połączeniu z kawą wspiera pracę jelit i może zmniejszać dyskomfort po obfitym posiłku.

Ponadto regularne, umiarkowane spożycie cynamonu wiązane jest z obniżeniem poziomu „złego” cholesterolu LDL oraz wspomaganiem krążenia. To szczególnie cenna właściwość w okresie, gdy na stole królują tłuste potrawy.

Jak zrobić dobrą kawę cynamonem?

Aby kawa rzeczywiście była najzdrowsza, warto sięgnąć po cynamon cejloński, który zawiera znacznie mniej kumaryny (zbyt duże jej ilości mogą szkodzić wątrobie) niż popularny cynamon kasja. Najlepiej dodać szczyptę przyprawy bezpośrednio do świeżo zmielonej kawy lub wsypać ją do filiżanki przed zalaniem naparu. Dzięki temu aromat będzie głębszy, a właściwości zachowane.

Kawa z cynamonem nie wymaga cukru ani słodkich syropów – naturalna korzenna nuta sprawia, że napój jest wyrazisty i nabiera delikatnej słodyczy.