Z dwóch składników robię chrupiącą, wytrawną przekąskę. Podstawą jest gotowe ciasto

W domowych zapasach staram się zawsze mieć ciasto francuskie. Gdy najdzie ochota, raz-dwa można z niego przygotować coś smacznego – na słodko lub wytrawnie. Jeśli chodzi o wytrawną przekąskę, oto jedna z najłatwiejszych i najszybszych, jaką można zrobić. Tak naprawdę wystarczy dołożyć do ciasta jeden składnik.

Co dodać do wytrawnej przekąski z ciasta francuskiego?

Sposobów na wytrawną przekąskę z ciasta francuskiego jest całe mnóstwo. Tak naprawdę wszystko zależy od tego, co nam przyjdzie do głowy i jakie składniki znajdziemy pod ręką. Z tego ciasta można przygotować formy nadziewane, np. rożki, pierożki i wtedy w jego wnętrzu umieścić kilkuskładnikowy farsz. Można go zrobić np. z wędliny, mięsa z kurczaka, warzyw, sera.

Ja jednak często robię proste przekąski, coś na wzór słonych paluszków. W sumie wtedy nic nie trzeba dokładać do ciasta, ale połączenie go z wędliną czy żółtym serem da bardziej pożywny efekt.

Jak zrobić ekspresowe świderki z ciasta francuskiego?

Przygotowanie tych świderków z ciasta francuskiego nie zajmie wam więcej niż 10 minut. Ciasto trzeba tylko pokroić w paski, na każdym położyć pasek wędliny i całość skręcić wokół własnej osi. By szynka lepiej się trzymała ciasta, warto ją wcześniej posmarować rozkłóconym jajkiem. Tak uformowane świderki układa się na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecze ok. 10-15 minut, aż się ładnie zrumienią.

Jak udekorować świderki z ciasta francuskiego?

Jeśli chcecie, by przekąskowe świderki jeszcze lepiej się prezentowały i smakowały, możecie dołożyć posypkę. Po ułożeniu na blasze możecie posypać je startym parmezanem albo posmarować jajkiem i posypać np. kminkiem, gruboziarnistą solą, czarnuszką, makiem czy sezamem.