Wieczorem robię tę owsiankę, a rano mam gotowe śniadanie bez gotowania
Z taką owsianką pierwszy raz spotkałem się u kuzynki, która zawsze miała ją gotową w lodówce. Zdziwiło mnie, jak prosty sposób może zamienić się w coś tak smacznego i wygodnego. Wystarczy wieczorem sięgnąć po płatki, dodać owoce i mleko, a rano gotowe śniadanie czeka bez wysiłku. Od tamtej pory to mój sposób na poranki, w których nie mam czasu, a chcę zjeść coś zdrowego i sycącego. Często sięgam po żurawinę i pomarańczę, bo świetnie się uzupełniają.
Jak przygotować owsiankę na noc?
Jeśli chcesz, by płatki były bardziej miękkie, wybierz górskie zamiast błyskawicznych. Możesz użyć suszonej żurawiny, wtedy warto ją wcześniej namoczyć w soku z pomarańczy lub ciepłej herbacie owocowej, co wydobędzie jej smak. Zamiast mleka krowiego świetnie sprawdzi się napój roślinny, na przykład migdałowy czy kokosowy.
Jeśli lubisz intensywniejsze aromaty, dodaj szczyptę cynamonu, kardamonu albo świeżo startej skórki z cytryny. Jogurt możesz wymienić na kefir, który doda lekkości i delikatnej kwasowości.
Przepis: Owsianka z żurawiną i pomarańczą
Pożywne i orzeźwiające śniadanie, które przygotujesz wieczorem, a rano zjesz bez pośpiechu.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 274 w każdej porcji
Składniki
- 100 g płatków owsianych
- 200 ml mleka
- 2 łyżki jogurtu
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki żurawiny ze słoika
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie płatkówDo dużej miski wsyp płatki, zalej je mlekiem i dodaj kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodawanie reszty składnikówDo masy dodaj żurawinę, cząstki świeżej pomarańczy oraz łyżkę miodu. Ponownie wymieszaj.
- ChłodzeniePrzełóż owsiankę do pojemnika, przykryj i wstaw do lodówki na całą noc. Rano będzie gotowa do jedzenia.
Co dodać do owsianki zamiast pomarańczy i żurawiny?
Owsianka to baza, którą możesz zmieniać w nieskończoność. Jeśli nie masz pod ręką żurawiny i pomarańczy, sięgnij po inne owoce i dodatki, które nadadzą jej nowy smak. Oto kilka alternatywnych dodatków:
- Banany – dodają naturalnej słodyczy i kremowej konsystencji, świetnie komponują się z masłem orzechowym, kakao lub płatkami migdałów, tworząc deserową owsiankę.
- Jabłka z cynamonem – podsmażone lub starte na surowo, tworzą klasyczne, rozgrzewające połączenie, które idealnie pasuje do jesiennej owsianki z dodatkiem orzechów.
- Borówki lub jagody – świeże lub mrożone, dodają lekko kwaskowego smaku i mnóstwo antyoksydantów, a w połączeniu z jogurtem i miodem tworzą lekką, orzeźwiającą wersję.
- Wiórki kokosowe – nadają tropikalny aromat, dobrze łączą się z mango lub ananasem, a także z mlekiem kokosowym, tworząc egzotyczną owsiankę pełną smaku.