Biorę ciasto francuskie, układam truskawki i serek. Ten deser to u mnie hit
Kiedy sezon na truskawki trwa, warto wykorzystać je w prostych, ale efektownych deserach. Jednym z takich pomysłów jest ekspresowe ciasto francuskie z kremowym serkiem i świeżymi truskawkami. To świetna propozycja zarówno na podwieczorek, jak i na elegancki poczęstunek dla gości. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, by cieszyć się pysznym smakiem.
Jaki serek najlepiej wybrać do szybkiego deseru z ciasta francuskiego?
Do deseru z ciasta francuskiego z truskawkami najlepiej pasują delikatne, kremowe sery, które dobrze współgrają ze słodkimi owocami. Doskonałym wyborem będzie serek mascarpone – jego aksamitna konsystencja i lekko słodkawy smak świetnie łączą się z truskawkami. Jeśli szukasz czegoś lżejszego, możesz sięgnąć po ricottę – jest mniej tłusta, a jednocześnie subtelnie kremowa. Możesz też użyć serka śmietankowego typu Philadelphia, ale wtedy warto lekko go osłodzić lub zmieszać z odrobiną jogurtu naturalnego, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Jak zrobić ciasto francuskie z truskawkami i serkiem?
Przygotowanie tego deseru jest naprawdę proste. Będziesz potrzebować tylko prostych składników. A wszystko zajmie maksymalnie 30 minut razem z pieczeniem. To świetny sposób na szybki deser, który wygląda efektownie i smakuje wyśmienicie.
Przepis: Ciasto francuskie z ricottą i truskawkami
Pyszne ciastka z kremowym nadzieniem i owocową nutą.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Europejska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 157 w każdej porcji
Składniki
- 300 g ciasta francuskiego (jeden arkusz gotowego produktu)
- 200 g ricotty
- 2 łyżki cukru pudru
- 200 g świeżych truskawek
- 1 jajko (do posmarowania)
Do posypania:
- 1 łyżeczka cukry pudru
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówCiasto francuskie rozwiń i pokrój na 12 kawałków o wymiarach ok. 12 × 12 cm. Serek wymieszaj z cukrem pudrem.
- WykonanieKawałki ciasta posmaruj serkiem, zostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu. Na wierzchu ułóż pokrojone w plasterki truskawki. Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- PieczeniePiecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, aż ciasto będzie złociste. Przed podaniem ciastka możesz oprószyć cukrem pudrem (pub posypać posiekanymi orzechami).
Inne dodatki do ciastek z ciasta francuskiego
Truskawki to tylko jedna z wielu możliwości. Do takich ciastek świetnie pasują także inne owoce: borówki, maliny, brzoskwinie, morele. Możesz też dodać startą czekoladę, posiekane pistacje lub migdały dla dodatkowej chrupkości. Świetnym pomysłem jest również posmarowanie ciasta cienką warstwą dżemu owocowego przed nałożeniem serka – np. malinowego lub morelowego. Eksperymentuj, a za każdym razem odkryjesz nowy smak.