Ten prosty placek z jabłkami zawsze się udaje. Niecała godzina i ciasto jest gotowe

Placek z jabłkami to smak i zapach wizyty u babci i znak, że jest już weekend. To doskonałe ciasto na niedzielę i na specjalne okazje. Bo choć jest proste, to niezwykle smaczne, idealne do kawy czy herbaty w leniwe, wolne popołudnie. Nasz przepis to proste ciasto z jabłkami, a z jego przygotowaniem powinny poradzić sobie także dzieci czy osoby, które nie mają dużego doświadczenia w pieczeniu.

Jak zrobić placek z jabłkami?

Baza tego placka z jabłkami jest puszyste i wilgotne ciasto jogurtowe. Przepis wymaga ubicia całych jaj z cukrem. Ten prosty zabieg sprawia, że ciasto jest wyjątkowo delikatne. Jeśli masz w domu robota lub blender z końcówką do ubijania, nie napracujesz się wiele, jednak warto na ubijanie jaj z cukrem poświęcić ok. 5 minut. Masa powinna jasna, puszysta, a cukier całkowicie się rozpuścić. Potem już tylko wystarczy dodać resztę składników i wymieszać.

Sekretem placka jest wymieszanie jabłek z cynamonem. To cynamon podkręci smaki i sprawi, że cały dom wypełni się otulającym zapachem. Jabłka można pokroić w dowolny sposób, ze skórką lub bez niej – tak jak lubisz i tak jak będzie ci najłatwiej. Nie musi być idealnie i równo.

Rada: Oprócz jabłek na cieście można położyć także inne owoce, np. gruszki, śliwki, kawałki ananasa z puszki albo dowolne owoce mrożone (do jabłek doskonale będą pasowały wiśnie lub maliny, należy je jednak uprzednio rozmrozić).

Jak podawać placek z jabłkami?

To proste ciasto z jabłkami nie potrzebuje żadnych specjalnych dodatków. Możesz je przed podaniem oprószyć cukrem pudrem, udekorować kilkoma listkami mięty czy melisy i to w zupełności wystarczy. Jeśli chcesz, placek z jabłkami można również delikatnie polukrować albo ozdobić dowolną polewą czekoladową.