Ten deser z tanim, polskim owocem pamiętam z dzieciństwa. Mój tata robił go w 5 minut

Deser z dzieciństwa po latach potrafi smakować równie dobrze. Niedawno znalazłam przepis na przysmak, który pamiętam ze swoich wczesnych lat. Tata podawał mi wtedy tarte jabłko z miodem. Jego smak na długo zachowałam w pamięci. Byłam przekonana, że zrobienie tego prostego deseru wymaga jakiegoś sekretnego składnika. Okazało się, że byłam w błędzie, bo wystarczy zakup właściwej odmiany jabłek.

Jak zrobić prosty deser z jabłek?

Smakołyk z dzieciństwa robię w 5 minut. Oczyszczam owoce i ścieram je na tarce o dość drobnych oczkach. Taką masę łączę jeszcze z miodem i gotowe. Cała przyjemność z jedzenia tego deseru płynie z faktu, że jabłko jest mocno rozdrobnione i uwalnia słodki sok. Zapomina się wtedy o tym, że to jednak coś zdrowego.

Wybierz odmianę Jonagold lub Gala, a smak tego prostego deseru będzie obłędny. Te jabłka same w sobie mają delikatną miodową nutę, którą pszczeli produkt jeszcze przyjemnie podkreśla. Są też niezwykle soczyste.

Jak podawać jabłko z miodem?

W dzieciństwie zajadałam ten przysmak wprost z talerzy i misek, do których jabłka były ścierane. Prosty deser jednak świetnie wygląda w pucharkach. Możesz go dodatkowo przyozdobić bitą śmietaną albo wsypać miękkie rodzynki. Pasowały będą także niewielkie ciasteczka maślane czy podłużne biszkopty.

Inne warianty deseru z jabłek

U nas w domu jabłka duszone były tylko do ciast, ale nic nie stoi na przeszkodzie byś i w tym deserze je uprażyła. Pamiętaj jednak, że dodanie miodu do gorącego owocu sprawi, że straci on swoje właściwości. Deser z jabłkiem i miodem możesz wzbogacić o przyprawy korzenne np. cynamon lub kardamon. Będzie wtedy smakiem przypominał szarlotkę. Ciekawym dodatkiem będą też posiekane orzechy włoskie. Jabłko z miodem na bazie odmiany Jonagold w tej odsłonie będzie szczególnie smaczne.