Ciasto owsiane z morelami robię w godzinę. Wilgotne i mocno owocowe, idealne na lato

Dodano:
Ciasto owsiane z morelami Źródło: Katarzyna Świerczyńska
To ciasto z morelami ma smak wakacji. A do tego nie ma w nim grama mąki pszennej, jest za to mąka owsiana i jogurt. Robi się je bardzo łatwo.

To ciasto z morelami lubię piec latem, bo kolor i smak tych owoców niezmiennie kojarzy mi się z wakacjami. To ciasto jogurtowe, ale zamiast mąki pszennej jest tu zdrowsza mąka owsiana.

Jak zrobić ciasto z morelami?

Bazą jest tu ciasto owsiane, ale w zasadzie można powiedzieć także, że to ciasto jogurtowe, bo mąka owsiana i jogurt naturalny to najważniejsze składniki. Ciasta na jogurcie są łatwe do zrobienia i tak jest i tutaj.

Mąka owsiana dostępna jest w wielu sklepach na półkach ze zdrową żywnością, ale można ją też zrobić samodzielnie, mieląc płatki owsiane.

W przygotowaniu ciasta ważny jest pierwszy etap i to, aby miksować jajka z cukrem co najmniej kilka minut. Masa ma być bardzo puszysta i jasna. Ja aromatyzuję to ciasto likierem pomarańczowym, ale możesz też dodać skórkę otartą z pomarańczy. Jeśli nie masz ani jednego, ani drugiego, dodaj do ciasta ekstrakt lub cukier waniliowy.

Ja najczęściej w przypadku tego ciasta cześć moreli mieszam z masą, a część wysypuję na wierzch. Jeśli wolisz, możesz wysypać wszystkie owoce na wierzch.

Przepis: Ciasto owsiane z morelami

Proste ciasto z owocami na mące owsianej i jogurcie.

Kategoria
Deser
Rodzaj kuchni
Wegetariańska
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
50 min.
Liczba porcji
10
Liczba kalorii
301 w każdej porcji

Składniki

  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego
  • 2 szklanki mąki owsianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 duży jogurt naturalny (ok. 330-350 g)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 5 moreli
  • cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania

  1. Robienie ciasta
    Całe jajka zmiksuj z cukrem i likierem na bardzo puszystą i jasną masę. Mąkę wymieszaj z sodą i proszkiem. Do masy jajecznej dodaj olej, jogurt, mąkę ze spulchniaczami i delikatnie wymieszaj (mikserem na najniższych obrotach). Morele wypestkuj i pokrój w kostkę. Połowę moreli wmieszaj w ciasto.
  2. Pieczenie ciastaWylej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wysyp na wierzch resztę moreli. Piecz 45-50 minut w 180 stopniach Celsjusza. Gotowe ciasto podawaj posypane cukrem pudrem.

Gotowe ciasto z morelami wystarczy posypać cukrem pudrem, ale można dodatkowo udekorować listkami świeżej mięty i kawałkami moreli.

Inne warianty ciasta owsianego

Ciasto owsiane z tego przepisu koniecznie zapisz na później. Możesz wykorzystać do jego zrobienia dowolne sezonowe owoce. Świetnie smakuje z porzeczkami, śliwkami i jabłkami.

Na ciasto możesz wysypać również kruszonkę, którą także możesz zrobić na mące owsianej i płatkach owsianych. Przykładowy skład kruszonki, która będzie idealnie pasowała to tego ciasta jogurtowego to 50 g mąki owsianej, 50 prażonych na patelni płatków owsianych, 50 g masła i 50 g cukru. Wszystkie składniki wystarczy rozmieszać w palcach, schłodzić i posypać ciasto przed pieczeniem.

Źródło: smaki.pl
Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...