Ten przepis na domowe lody pistacjowe to mistrzostwo świata. Same zdrowe dodatki

To przepis, który zobaczyłam u popularnego na Instagramie brytyjskiego trenera fitness, który dzieli się także przepisami na zdrowe i dające energię przekąski. Oczywiście wszystkie są pełne białka i świetnie się sprawdzą dla osób, które ćwiczą i są na dietach redukcyjnych. Przepis na lody pistacjowe według Luke'a Alfano zachwycił mnie od razu, a że miałam w domu torebkę pistacji, zrobiłam deser natychmiast.

Jak zrobić domowe lody pistacjowe?

W większości przepisów na domowe lody pistacjowe znajdziesz dodatek pasty orzechowej. Tu daje się całe orzechy i miksuje na gładko z odżywczym jogurtem greckim. Pistacje wystarczy wcześniej namoczyć (muszą to być orzeszki niesolone) i wtedy łatwo dadzą się zmiksować. Ja zostawiłam część orzeszków, aby posypać nimi dodatkowo lody.

Na krótkim filmie, który zamieścił Luke Alfano doskonale widać, jak kremowe są to lody. A ja potwierdzam: prawdziwe niebo w gębie!

Inne wersje lodów pistacjowych

Lody możesz zrobić również z pasty pistacjowej, jednak wówczas należy zwrócić uwagę na skład: często tańsze pasty zawierają dodatek tłuszczu czy niezdrowych syropów. Oprócz pistacji możesz też do lodów dodać delikatne w smaku orzechy nerkowca (również po namoczeniu i zmiksowaniu będą doskonale kremowe).

Jeśli nie chcesz słodzić miodem, są też inne, naturalne rozwiązania. Możesz dodać do lodów kawałek bardzo dojrzałego banana, albo razem z orzechami namoczyć 2 suszone daktyle, które potem po prostu wrzuć do blendera ze wszystkimi składnikami.

W wersji bardziej rozpustnej możesz polać gotowe lody czekoladą. Możesz masę na lody przełożyć do specjalnych foremek na lody na patyki i po zmrożeniu maczać je w roztopionej czekoladzie, która natychmiast zastygnie na zimnych lodach.