Grzyby – ile o nich wiesz? Sprawdź swoją wiedzę w tym quizie

Grzyby – ile o nich wiesz? Sprawdź swoją wiedzę w tym quizie

Dodano: 
Grzyby
Grzyby / Źródło: Unsplash / Külli Kittus
Co warto wiedzieć o korzyściach zdrowotnych i zagrożeniach związanych z grzybami? Sprawdź swoją wiedzę w poniższym quizie i... chwytaj za koszyk!

Dr Andrew Weil jest wielkim fanem grzybów. Ten wieloletni poszukiwacz i zbieracz leśnych skarbów, szuka ich ze względu na ich walory smakowe i zdrowotne. Weil, założyciel i dyrektor Arizona Center for Integrative Medicine w University of Arizona Health Sciences Center, lubi dzielić się swoim entuzjazmem względem grzybów.

Czy warto jeść grzyby?

– Zawsze wychwalałem zarówno ich wartości odżywcze, jak i zdrowotne, częściowo po to, aby rozwiać ogólny strach przed grzybami – mówi Weil. Specjalista dodaje, że badania wspierają stosowanie wybranych grzybów ze względu na ich właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i wzmacniające odporność.

– Grzyby oferują tak wiele dobrego dla ciebie – mówi dietetyk z Nowego Jorku Marjorie Nolan. – Są dobrym źródłem białka, a także przeciwutleniaczy, takich jak selen, który pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek, oraz miedź, minerał, który pomaga w produkcji czerwonych krwinek. W rzeczywistości grzyby są jedynym produktem zawierającym znaczne ilości selenu.

Sprawdź dzięki naszemu quizowi, ile ty sam wiesz o grzybach!

QUIZ:
Grzyby – ile o nich wiesz?
Czytaj także:
Ile kalorii mają boczniaki? Czy można jeść je na diecie?
Czytaj także:
Sezon na kurki w pełni! Dlaczego warto po nie sięgać?
Czytaj także:
Czy dzieci mogą jeść grzyby?

Czytaj także