Wyniki wyszukiwania: Znaleziono 233 tekstów

  • Olej czy oliwa – co wybrać? 4 sty 2020, 13:30 Olej, a może oliwa – co wybrać? Zanim wybierzemy właściwy tłuszcz, musimy przede wszystkim dowiedzieć się więcej na temat jego przeznaczenia i właściwości prozdrowotnych. Warto pamiętać o jednej zasadzie – do obróbki termicznej należy wybierać tłuszcze jednonienasycone, które...
  • Fatalna cenzurka dla oliwy z oliwek 23 lis 2011, 6:51 40 procent oliwy, sprzedawanej w supermarketach we Włoszech, zawiera pleśń, 16 procent wyprodukowano z zepsutych oliwek, a 8 procent jest przestarzała - takie są wyniki badań, przeprowadzonych przez trzy rolnicze stowarzyszenia.
  • Rośnie produkcja oliwy z oliwek 16 sty 2012, 15:44 W bieżącym sezonie 2011/12 światowa produkcja oliwy z oliwek powinna zwiększyć się o 0,8 proc. i osiągnąć rekordowy poziom 3,35 mln ton - poinformowała Fundacja Programów Pomocy Dla Rolnictwa (FAMMU/FAPA).
  • Masło zdrowsze niż oliwa? 12 lip 2010, 14:12 Jeśli chcesz uniknąć chorób serca w kuchni używaj... masła zamiast oliwy - tak przynajmniej wynika z badań przeprowadzonych przez szwedzkich naukowców. Okazuje się, że spożycie masła powoduje mniejszy wzrost stężenia lipidów we krwi niż spożycie analogicznej ilości oliwy,...
  • Olej rzepakowy lepszy niż oliwa z oliwek 14 cze 2010, 17:26 Oliwa z oliwek cieszy się znakomita opinią wśród smakoszy i dietetyków. W jej cieniu wciąż pozostaje olej rzepakowy, choć to on znacznie przewyższa ją pod względem walorów zdrowotnych. Jest m.in. cennym źródłem kwasu alfa-linolenowego, z którego powstają kwasy omega-3,...
  • Oliwa z oliwek wyprze polski olej? 14 lut 2012, 13:48 Oliwa z oliwek zawiera dużo związków mineralnych i witamin. Można je spożywać także na surowo. Oliwki to bardzo smaczny ale i kaloryczny przysmak. W 100 gramach znajduje się aż 150 kalorii.
  • Masło lepsze niż oliwa? 12 lut 2010, 13:02 Szwedzcy naukowcy stwierdzili, że masło jest lepiej przyswajane przez organizm niż tłuszcze roślinne.
  • Warstwami jesień się zaczyna... 29 wrz 2009, 17:19 Odcienie jesiennego parku można przenieść do menu i stworzyć kolorowy pejzaż na talerzu.
  • Zamień masło na ten składnik. Poprawa zdrowia serca – gwarantowana! 14 sie 2020, 22:16 Prawdopodobnie wiesz, że tłuszcze odgrywają ważną rolę w zdrowej diecie – szczególnie jednonienasycone kwasy tłuszczowe. To główny powód, dla którego jeden szczególny tłuszcz jest wysoko ceniony przez ekspertów od zdrowego żywienia.
  • Szpinak, to brzmi dumnie! 1 wrz 2009, 10:45 Jest apetyczny, ozdobny i wszechstronnie kulinarnie utalentowany. Niech się wstydzą przedszkolne kucharki, które pozbawiły kilka roczników rodaków przyjemności obcowania z tym cudem.
  • W kuchni - Klub chrup, chrup... 25 maj 2009, 17:41 Papki nikt nie lubi. Ani informacyjnej, ani spożywczej. Dzieci uciekają przed rozgotowanym szpinakiem pod stół, a starsi w akcie protestu sięgają po pilota. Ale za to wszystko, co chrupiące, jest pyszne. Jędrne jabłko, skórka na  pieczonym kurczaku no i młode warzywa. A może...
  • Przekąski w podróży 20 paź 2009, 15:19 Makarońska sałatka z pieczonej papryki i pomidorów Składniki: 2 pieczone zielone papryki bez skórki, 3 pomidory, kiszona cytryna, sól morska, oliwa, sok z cytryny, natka pietruszki Przygotowanie: Paprykę i pomidory pokrój w kostkę....
  • Zupa krzepi! 20 paź 2009, 16:09 Zwłaszcza w słotny jesienny dzień. I niekoniecznie musi pełnić skromną rolę supportu, czyli dania wprowadzającego. Z powodzeniem może być także głównym bohaterem obiadowego menu.
  • Cukinia zapiekana z kaszą jęczmienną i suszonymi pomidorami 29 maj 2015, 15:26 Składniki: cukinia - 1 średnia ugotowana kasza jęczmienna - 3/4 szklanki biała część pora - ok. 5 cm suszone pomidory w oliwie - 3 sztuki pomidorki koktajlowe - 5 sztuk świeża bazylia - garstka oliwa - 1 łyżka sól - do smaku (ok. 1...
  • Drobiowe maczugi ze śliwką 29 maj 2015, 13:02 Drobiowe maczugi to coś nowego, niezwykłego, co zaskoczyło moich bliskich podczas obiadu. Zaskoczenie było ogromne a ich miny nie do opisania :) Maczugi są bardzo smaczne, delikatne z nutką słodkości, którą nadaje suszona śliwka.
  • Sałata z truskawkami, camembertem i orzechami włoskimi 12 cze 2015, 12:08 Skład. 1/3 pleśniowego sera camembert 4 duże truskawki 6 liści sałaty masłowej 3 orzechy włoskie 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kromka chleba żytniego Zaczynamy. Sałatę rwiemy na kawałki. Truskawki kroimy na ćwiartki i dodajemy  do...
  • Zupa krem z pieczonych pomidorów 26 lut 2015, 10:01 Skład 1 kg dojrzałych pomidorów 1 czerwona papryka 2 niewielkie cebulki 2 ząbki czosnku 300 ml bulionu warzywnego kilka listków świeżej bazylii sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek jogurt naturalny Zaczynamy Pomidory, paprykę (po...
  • Gryczana kasza z soczewicą i warzywami 29 maj 2015, 15:01 Składniki: 100 gram kaszy gryczanej 100 gram zielonej soczewicy papryka bakłażan liście mięty łyżeczka ziaren kolendry, kminu rzymskiego,  kurkumy w proszku, oliwa szczypta chili Przygotowanie: Kaszę i soczewicę gotujemy według przepisu...
  • Bezglutenowe naleśniki ryżowe z twarożkiem i malinami 15 lip 2015, 9:27 Skład Na naleśniki: 2 szklanki mąki ryżowej ok. 1 1/2 szklanki mleka ok. 1/2 szklanki wody gazowanej 1 jajo 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka cukru brązowego szczypta soli Dodatki: 20 dag twarożku 2 łyżeczki cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego...
  • Koszyczek piknikowy 16 cze 2009, 12:52 To nie jest zwykła wałówka. Banalne kanapki możesz upychać do torby, choćby i ekologicznej. Ale porządny piknik wymaga koszyka. Menu może być międzynarodowe, ale wiklina raczej polska.
  • Czekanie uszlachetnia 15 wrz 2009, 16:41 Jest w tym coś z rytuału. Danie trzeba starannie zaplanować, kupić składniki, zamarynować, a potem czekać. Nie są to potrawy pracochłonne, lecz na ich przygotowanie potrzeba czasu. Cierpliwość zostaje nagrodzona. Marynaty to mikstury alchemiczne, które potrafią zmienić banał w...
  • Kopytka dyniowe z grzybami 21 sty 2015, 14:37 Kopytka dyniowe ze świeżymi grzybami to coś pysznego, ale poza sezonem, możecie podać je również z sosem pomidorowym, masłem i szałwią lub nawet samą oliwą smakową.
  • Rolada polska 14 maj 2015, 14:31 Składniki 500 g kaszy gryczana 500 g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe) 2 jajka 100 g sera feta  6 - 7 plastrów pomidora suszonego sól  pieprz  bułka tarta olej Wykonanie Zmieszaj ugotowaną kaszę z mięsem, jajami i...
  • Dieta DASH – rewelacyjnie wpływa na serce i pozwala zgubić niechciane kilogramy 28 sty 2019, 8:30 Dieta DASH nie jest kolejną, krótkoterminową, restrykcyjną dietą (jak dieta baletnicy, norweska czy kopenhaska), która gwarantuje spadek nawet 10 kg w 14 dni. Dieta DASH jest tak naprawdę modelem odżywiania i sposobem życia. Dieta DASH została stworzona by walczyć z...
  • Czy dieta śródziemnomorska chroni przed reumatoidalnym zapaleniem stawów? 11 wrz 2020, 9:32 Wcześniejsze badania wykazały szereg korzyści zdrowotnych związanych z dietą śródziemnomorską, która jest bogata w oliwę z oliwek, zboża, owoce i warzywa, ryby oraz umiarkowaną ilość nabiału, mięsa i wina. Wyniki analizy opublikowanej w Arthritis & Rheumatology sugerują, że...
  • Ostra gra! Czyli przepisy na pikantnego grilla 16 cze 2016, 11:31 Gorąc, żar i płomienie ognia tańczące wokół zwęglonych kawałków drewna, to elementy, które bez trudu przywołują na myśl pamiętne spotkania przy grillu. Jednak nie tylko technika grillowania może kojarzyć się nam z ogniem...
  • Niedzielny obiad urodzinowy 20 sty 2015, 18:47 Obiecywałam, obiecywałam i obiecywałam. W końcu wyrzuty sumienia osiągnęły swoje. Nie mam żadnych planów na wieczór, żadnych ważniejszych rzeczy do zrobienia, nikt nie przeszkadza, a w tle śpiewa tylko genialna Stacey Kent. Trzeba w...
  • Sałatki idealne na lato 22 cze 2016, 10:37 Naszych najmłodszych już tylko kilka dni dzieli od ostatniego dzwonka i upragnionych…wakacji! A jak wakacje, to oczywiście wspaniała pogoda, relaks i dużo wolnego czasu. By spędzać go jak najwięcej na świeżym powietrzu,...
  • Przekąska idealna 20 sty 2015, 19:38 Smak! Potrawa musi mieć smak. Tak, piszę taki banał, bo właśnie wróciłam z mojej „ulubionej” stołówki w pracy i szukam smaku, którego niestety w mojej potrawie nie znalazłam. Smak wyszedł. Mam nadzieję, że znajdę go dzisiaj...
  • Ziołowe klimaty na grillu 9 cze 2016, 15:52 By odpowiednio doprawić dania z grilla, powinniśmy sięgnąć po pachnące zioła. Doskonale odnajdą się one w towarzystwie mięs, warzyw, czy różnego rodzaju sałatek, które zaserwować możemy naszym gościom na stole. Zioła...