Dieta paleo – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Dieta paleo – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Dodano: 
Produkty spożywcze
Produkty spożywcze / Źródło: Fotolia / somegirl
Dieta paleo jest pewnym sposobem odżywiania, a nie dietą odchudzającą, choć może się tak wydawać ze względu na utratę wagi, która często jest efektem ubocznym przejścia na tę dietę. Dieta paleo opiera się na zasadach żywienia naszych przodków i jak można się domyślić – obfituje w mięso i warzywa.

Dieta paleo jest pewnym sposobem odżywiania, a wręcz – stylem życia. To nie dieta cud, którą stosuje się przez kilka tygodni, a potem wraca do swoich starych nawyków. Dieta paleo opiera się na produktach, które spożywali nasi przodkowie, żyjący w okresie paleolitu, a więc łatwo się domyślić, że nie znajdziemy w niej żadnych produktów przetworzonych, typu ciasta czy też sery. Przejście na dietę paleo powinno być więc świadomą decyzją, ponieważ nie jest to chwilowa dieta, a właściwie stały sposób odżywiania.

Dieta paleo – zasady

Jadłospis diety paleo jest bardzo bogaty i różnorodny. Obfituje w:

  • różnego rodzaju mięsa (ale głównie chude),
  • ryby,
  • owoce morza,
  • grzyby,
  • orzechy,
  • jajka,
  • warzywa (bez skrobi),
  • owoce
  • oleje nierafinowane.

Wyklucza natomiast nabiał i wszelkie produkty przetworzone, a także kasze, makarony i sól. Ponadto należy też unikać zbóż, roślin strączkowych i cukru. Tym, co wydaje się być najatrakcyjniejsze z punktu widzenia osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z różnymi sposobami żywienia jest fakt, że na diecie paleo nie obowiązują żadne wytyczne w kwestii ilości posiłków. Liczy się bowiem ich jakość. A jeśli będą dobrze skomponowane, uczucie głodu nie będzie pojawiało się znienacka.

Produktów, które można jeść jest całkiem sporo i choć królują w niej mięsa i białko, tylko od nas zależy na ile nasze codzienne menu będzie różnorodne. Jeśli zachowamy zdrowe proporcje i będziemy sięgać po wszystkie, dozwolone produkty, dieta paleo nie powinna doprowadzić do niedoborów i problemów zdrowotnych. W środowisku lekarskich dieta ta wzbudza jednak sporo kontrowersji. Głównie ze względu na to, że jej głównym składnikiem jest mięso.

Dieta paleo w nieco ponad 50 proc. składa się z mięsa i produktów odzwierzęcych. Pozostałe, niecałe 50 proc. menu dzielimy po równo na warzywa, owoce i orzechy – tak wygląda to w największych uproszczeniu.

Warto pamiętać, że dieta paleo to właściwie pewien sposób życia, dlatego wiąże się też ze zmianą swoich codziennych nawyków. Ważny jest np. zdrowy, higieniczny sen.

Czytaj także:
Dieta ketogeniczna – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Dieta paleo – efekty

W założeniu dieta paleo ma poprawiać ogólny stan zdrowia. Przypuszcza się, że tak odżywiali się nasi przodkowie w okresie paleolitu. Dieta ta może być jednak nieodpowiednia dla wielu osób. Przede wszystkim z tego powodu, że jej głównym składnikiem jest mięso. Może więc prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu, chorób metabolicznych, zatrucia metalami ciężkimi (w przypadku dużego spożycia ryb), obciążenia nerek i wątroby oraz niedoboru witaminy D – a więc także do osteoporozy.

Zanim więc zdecydujemy się przejść na dietę paleo, powinniśmy wykonać komplet badań i skonsultować się z lekarzem i dietetykiem. Wiele schorzeń i chorób (np. cukrzyca, nadwaga) wyklucza stosowanie tej diety.

Czytaj także:
Niedobór witaminy PP – które objawy powinny zaniepokoić?

Czytaj także