Bezpieczny catering
Artykuł sponsorowany

Bezpieczny catering

Dodano: 
Covidovi kelnerzy
Covidovi kelnerzy / Źródło: Twister Catering
Świat stanął na głowie. Zatrzymał się w pół kroku. Zamarł w bezruchu. Pewnie większość z nas, właśnie w ten sposób pamięta początki pandemii i lockdown. Twister Catering również zatrzymał się na chwilę. Wiedzieliśmy jednak, że trwanie w oszołomieniu, tkwienie w bezruchu, nic nie da. Odpowiedź na pytanie - Co dalej? - mogła być tylko jedna - nie damy się! Dla pracowników, dla klientów, dla siebie. Nie pozwolimy, żeby nasze marzenie, unikalne połączenie pasji z biznesem, które realizujemy od prawie 20 lat, każdego dnia - świątek, piątek i niedziela - z oddaniem, z uśmiechem, a czasami zgrzytając zębami na przeciwności losu, legło w gruzach.

Do dzieła!

Zakasujemy rękawy, dosłownie i w przenośni. Zawsze tak jest - los zamyka drzwi, a Twister Catering i tak znajduje kod dostępu. Analizy, rozmowy, dziesiątki pomysłów, niekończąca się burza mózgów. Pracownicy bezpieczni - większość skierowana na urlop. Produkcja wstrzymana - decyzja o przekazaniu zapasów najbardziej potrzebującym jest oczywista, a wybór pada na Mokotowskie Hospicjum Świętego Krzyża przy ul. Magazynowej. Stały kontakt z klientami - naturalne działania w ramach naszego CRM. Wymiana informacji z dostawcami - cała branża dotkliwie odczuwa skutki pandemii. Dlatego wymiana myśli, spostrzeżeń, pomysłów z naszymi Klientami, dostawcami i partnerami biznesowymi stanowi źródło dodatkowych inspiracji.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

Bezpieczeństwo to kwestia podstawowa i poza wszelką dyskusją. Dlatego wdrażamy nowe standardy bezpieczeństwa i higieny dotyczące wszystkich obszarów działalności cateringowej, to jest: zakupów, odbioru dostaw, procesów produkcyjnych, mycia i dezynfekcji urządzeń, sprzętu oraz pomieszczeń (produkcyjnych, magazynowych, sanitarnych, szatni i strefy wypoczynku), transportu gotowych posiłków, realizacji i obsługi wydarzeń. Pracownicy oraz osoby współpracujące (dostawcy, kelnerzy) zostają przeszkoleni i zobowiązani do ścisłego przestrzegania procedur bezpieczeństwa oraz stosowania środków ochrony osobistej (maseczek, przyłbic, rękawiczek, fartuchów ochronnych) oraz płynów dezynfekujących.

Procedury bezpieczeństwa aktualizujemy na bieżąco, zgodnie z zasadami wprowadzanymi przez Ministerstwo Zdrowia i Główny Inspektorat Sanitarny.

Wprowadzamy nowe zasady realizacji i obsługi wydarzeń. Zwiększamy zakres obsługi kelnerskiej, co pozwala wyeliminować korzystanie przez gości ze sztućców do nakładania potraw, łyżek serwisowych czy chochelek - pełna obsługa kelnerska bufetów. Również napoje są serwowane przez kelnerów, zimne roznoszone na tacach, gorące - przygotowywane na życzenie gości. Minimalizujemy w ten sposób ryzyko, gdyż goście nie dotykają dzbanków, dystrybutorów, termosów i ekspresów do kawy. Wszystkie potrawy niewymagające podgrzewaczy podajemy w formie mono porcji: sałatki, desery, ciasta. Również finger foody (wytrawne i słodkie) serwowane są przez kelnerów.

Party Ecoboxy i przyjazna współpraca

Wprowadzamy nową ofertę produktową, która z miejsca podbija serca naszych Klientów. To efekt pracy całego Zespołu, ale specjalne ukłony należą się Szefowi Kuchni, któremu zawdzięczamy kropkę nad i, czyli wyszukane menu na bazie autorskich receptur, a także sposób podania, czyli mono porcje i finger foody w ekologicznych pudełkach. Jednogłośnie przyjmujemy nazwę handlową nowego produktu: Party Ecoboxy.

Mamy menu, potrzebujemy dostawcy pudełek. Pierwsze kroki, kroki online, o ile można tak powiedzieć, kierujemy do firmy BAGSTAR. To nasz wieloletni, sprawdzony dostawca. W czasie video-konferencji przedstawiamy założenia nowego projektu, prezentujemy przykładowe zestawy przekąsek, określamy podstawowe wymagania. Przedstawiciele naszego partnera nie kryją podziwu i dzielą się z nami pomysłami, proponują ciekawe rozwiązania. Wywiązuje się gorąca dyskusja, dzieje się! Nic dziwnego. BAGSTAR to uznany dostawca opakowań, akcesoriów, sprzętu i środków czystości dla branży gastronomicznej. Znaki szczególne - bogaty asortyment produktów, wieloletnie doświadczenie oraz życzliwy i kompetentny zespół doradców. Nasze pyszne przekąski dostarczamy w eleganckich, ekologicznych pudełkach firmy BAGSTAR - www.bagstar.pl

Party Eco-boxy to bogaty wybór przekąsek klasycznych, wegańskich, bezglutenowych; wytrawnych i słodkich; a także specjalne słodkie zestawy dla dzieci. Ponadto, w naszej ofercie znajdują się oryginalne Chrismtas Ecoboxy na spotkania wigilijne i świąteczne oraz boxy upominkowe z naszymi unikatowymi wyrobami, które można wręczyć pracownikom. Świadczymy także usługę dowozu boxów pod wskazany adres. Wystarczy zamówić i spróbować.

Zainteresowanych naszymi usługami zapraszamy na stronę: www.twister-catering.pl

Źródło: Twister Catering

Czytaj także