Przekąski na sylwestra na zimno: 5 smakowitych propozycji

Przekąski na sylwestra na zimno: 5 smakowitych propozycji

Dodano: 
Przekąski na sylwestra
Przekąski na sylwestra / Źródło: Shutterstock
Przekąski na sylwestra nie muszą być wyrafinowane, a wręcz przeciwnie – wystarczy, że będą smaczne i łatwe do zjedzenia. Poznaj 5 przepisów na przekąski sylwestrowe na zimno!

Przekąski na sylwestra najlepiej serwować w formie szwedzkiego stołu, by każdy mógł sobie wybrać to, na co najbardziej ma ochotę. Na szczęście w sylwestrową noc nie trzeba podawać żadnych wykwintnych dań, zwłaszcza że w 2020 roku większość z nas spędzi ją, z uwagi na obostrzenia związane z pandemią koronawirusa, na tzw. domówkach.

Przygotowując sylwestrowe przekąski zwróć też uwagę, by łatwo było je zjeść – by nic się z nich nie kruszyło, nie odpadało, a jedzenie nie miało zbyt ekstrawaganckiej formy. Świetnie sprawdzą się tu wszelkiego rodzaju koreczki, muffinki, roladki. Jeśli nie masz pomysłu, co dokładnie przygotować, zapoznaj się z naszymi przepisami na 5 pysznych przekąsek sylwestrowych!

Przekąski na sylwestra: przepisy

1. Przepis na sylwestrowe kanapki z krakersów

Składniki:

Sposób przygotowania:

Przygotowanie krakersów jest bardzo łatwe. Najpierw ugotuj na twardo jajka, a w międzyczasie posmaruj krakersy serkiem. Następnie połóż na krakersach łososia, potem (ostygnięte już) jajka, a na nie oliwki i kiełki rzodkiewki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na krakersy możesz położyć również swoje inne ulubione warzywa lub zamiast serka wybrać np. pastę warzywną.

2. Przepis na sylwestrowe koreczki

Kolejną z łatwych do wykonania przekąsek na sylwestra są koreczki. Do dzieła!

Składniki:

Sposób przygotowania:

Wszystkie ze składników (poza oliwkami) pokrój w kostkę i nadziewaj w dowolnej kolejności na wykałaczkę. Koreczki możesz tworzyć również z dowolnych innych składników, np. wyłącznie wegetariańskich, zastępując kabanosa bezmięsną parówką.

3. Przepis na sylwestrowe guacamole

Guacamole może stanowić świetny dodatek do innych przekąsek na sylwestra – np. można w nim zanurzać chipsy, paluszki, nachosy. Warto je przygotować zwłaszcza dlatego, że zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3.

Składniki na 4-5 porcji:

  • 450 g mrożonego posiekanego groszku
  • 1/3 szklanki posiekanej kolendry
  • 1 awokado
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 cebule dymki
  • 5 łyżek soku z limonki

Sposób przygotowania:

Pozostaw jedną łyżkę kolendry do posypania, a resztę umieść w mikserze. Dodaj tam również pokrojone awokado, posiekaną cebulę i groszek, sok z limonki oraz przepuszczony wcześniej przez praskę czosnek. Całość zmiksuj na gładką masę i gotowe! Możesz przełożyć guacamole do miski i posypać resztką kolendry.

4. Przepis na sylwestrową sałatkę włoską

Tę sałatkę przygotujesz dosłownie w 10 minut, jej przygotowanie nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych.

Składniki:

  • jedno opakowanie sera mozarella
  • jedno opakowanie sera feta
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • oregano do przyprawienia
  • bazylia do przyprawienia
  • sól i pieprz do przyprawienia

Sposób przygotowania:

Umyj, a następnie pokrój w kostkę (jednak nie drobną, na około 1-2-centymetrowe kawałki) pomidory. Wrzuć je do miski, a następnie w większą kostkę pokrój również ser mozarella i ser feta. Wrzuć je do pomidorów i przypraw całość oregano i bazylią, dodaj również sól i pieprz do smaku.

5. Prosty przepis na sylwestrowe muffiny z czekoladą

Ostatni z proponowanych przez nas przepisów na sylwestrowe przekąski jest na słodko i przedstawia łatwy sposób na przygotowanie muffinów.

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • pół szklanki oleju
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • dwie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szklanka mleka
  • 3 jajka
  • dwie tabliczki dowolnej czekolady
  • kilka kropli aromatu waniliowego

Sposób przygotowania:

Przesiej do miski całą mąkę, a następnie dodaj do niej proszek do pieczenia, kakao oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, a potem wbij jajka, pół szklanki oleju i pół szklanki masła. Wymieszaj wszystko na gładką masę, a jeśli będzie ona zbyt gęsta, dodaj jeszcze trochę mleka (masa powinna przypominać konsystencją budyń). Połam czekoladę na jak najmniejsze kawałki i wsyp ją do gotowej masy, a następnie całość wymieszaj.

Kolejny krok to podgrzanie piekarnika do 180℃ i ułożenie foremek do muffinek na blasze. Masa w każdej z foremek powinna sięgać 3/4 ich wysokości, nie więcej. Wstaw foremki do piekarnika i zapiekaj przez około 30 minut. Jak sprawdzić, czy muffinki są już gotowe? Wbij do nich drewniany patyczek, a następnie go wyjmij – jeśli będzie suchy, to znaczy, że muffinki są już upieczone, jeśli wilgotny – muszą jeszcze chwilę się podpiec. Gotowe muffinki mają też u góry chrupiącą skorupkę.

Smacznego!

Czytaj też:
Ta jedna rzecz jest kluczowa w tworzeniu postanowień noworocznych

Opracowała:

Czytaj także