Skład
- 30 dag makaronu duże muszle (u nas żytnie razowe)
- 10 dag sera feta
- 20 dag szpinaku mrożonego (rozdrobnionego)
- 1 niewielka cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente, odcedzamy.
Cebulę bardzo drobno siekamy i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem szklimy na patelni. Następnie dodajemy na patelnię szpinak i podsmażamy tak długo, aż cała woda z niego odparuje. Wówczas dodajemy pokrojony w kosteczkę ser feta. Całość mieszamy, doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. tak przygotowanym farszem nadziewamy ugotowany makaron.
Możemy podawać z sosem czosnkowym.
Źródło: