Zapiekanka z ziemniaków w sosie śmietanowym

Zapiekanka z ziemniaków w sosie śmietanowym

Dodano:   /  Zmieniono: 
Zapiekanka z ziemniaków w sosie śmietanowym
Zapiekanka z ziemniaków w sosie śmietanowym / Źródło: Fotolia

Skład

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1 łyżeczka musztardy
  • szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • 3 ząbki czosnku
  • kulka mozzarelli

Zaczynamy

Obieramy ziemniaki i kroimy je w plasterki. Wkładamy je do garnka i zalewamy mlekiem, śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem, musztardą i gałką muszkatołową. Dodajemy także pokrojoną w kostkę kulkę mozzarelli i pokrojony w plasterki czosnek.  Gotujemy 10 minut. Piekarnik nagrzewamy do 200C, naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Przekładamy ziemniaki z sosem do naczynia żaroodpornego i zapiekamy 35-40 minut, aż wierzch zrobi się rumiany.

-

Czytaj także