Ananas w cieście z białą czekoladą

Ananas w cieście z białą czekoladą

Dodano: 
Ananas w cieście z białą czekoladą
Ananas w cieście z białą czekoladą

Skład

  • szklanka mąki
  • 1 jajko
  • łyżka cukru wanilinowego
  • łyżka wiórków kokosowych
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • puszka ananasów
  • olej do smażenia
  • 1/2 tabliczki białej czekolady 

Zaczynamy

Ananasy wyjmujemy z puszki i odsączamy na papierowym ręczniku. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej jajko, cukier waniliowy, wiórki kokosowe, sodę, proszek do pieczenia, mieszamy. Do masy dodajemy następnie tyle jogurtu naturalnego aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany (nie powinno być zbyt rzadkie!). Krążki ananasa maczamy w cieście, a następnie smażymy na patelni z minimalną ilością oleju na złoty kolor, z obydwu stron. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej/lub w mikrofalówce i cienkimi strużkami polewamy usmażone ananasy.

Czytaj także