Ten mężczyzna je wszystko na surowo. Jak to argumentuje?

Ten mężczyzna je wszystko na surowo. Jak to argumentuje?

Dodano: 
Warzywa
Warzywa / Źródło: Unsplash / Anna Pelzer
Nie przepadasz za gotowaniem? Możesz z niego zrezygnować i przejść na witarianizm. Sprawdź, jakie korzyści niesie tzw. surowa dieta.

Mariusz Budrowski już kilka lat temu przeszedł na witarianizm. Jest to dieta, opierająca się na spożywaniu jedynie produktów roślinnych, niepoddanych obróbce termicznej. Dlaczego zdecydował się na taki krok? Na czym polega ten sposób odżywiania?

Witarianizm – podstawowe informacje

Dieta surowa, często nazywana surowym jedzeniem lub surowym weganizmem, składa się głównie lub całkowicie z surowej i nieprzetworzonej żywności. Podobnie jak weganizm, surowa dieta jest zwykle oparta na roślinach i składa się głównie z owoców, warzyw, orzechów i nasion. Przyjmowanie suplementów jest zwykle odradzane na diecie surowej. Zwolennicy często twierdzą, że dieta dostarczy wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Zwolennicy uważają również, że gotowanie jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, ponieważ niszczy naturalne enzymy w żywności, zmniejsza zawartość składników odżywczych i „siłę życiową”, która ich zdaniem występuje we wszystkich surowych lub „żywych” produktach.

Ludzie przestrzegają diety surowej żywności ze względu na korzyści, które ich zdaniem przynosi, w tym utratę wagi, poprawę witalności, zwiększenie energii, poprawę w zakresie chorób przewlekłych, poprawę ogólnego stanu zdrowia i zmniejszenie wpływu na środowisko.

Czytaj też:
Dieta na stres. Co jeść, by ukoić nerwy?

Źródło: X-news / Zdrowie Wprost

Czytaj także