Najpopularniejsze mity o diecie wegańskiej – obalone przez dietetyków

Najpopularniejsze mity o diecie wegańskiej – obalone przez dietetyków

Dodano: 
Warzywa i tofu
Warzywa i tofu / Źródło: Pexels / Ella Olsson
Dieta wegańska to modny w ostatnim czasie sposób odżywiania. Jednak wokół niej krążą różne mity. Dietetycy obalili najpopularniejsze trzy przekonania.

Dietetycy codziennie są pytani o dietę wegańską. Często pierwsze pytanie brzmi: jak uzyskać wystarczającą ilość białka? Jeśli jesteś przyzwyczajony do mięsa na środku talerza, przygotowanie posiłków na bazie białka roślinnego może wymagać dodatkowego przemyślenia. Jednak dietetycy Regina Topelson i Melissa Rifkin obalają jeden z kilku popularnych mitów na temat weganizmu, mówiący o tym, że nie można uzyskać wystarczającej ilości białka (które przy okazji powinno wynosić średnio 46 gramów dziennie) z roślin.

– Weganie otrzymują dużo białka z orzechów, nasion, soczewicy i fasoli, a także mniejsze ilości z ziaren i zielonych warzyw liściastych – mówi Topelson.

– Przeciętny człowiek faktycznie spożywa więcej białka niż potrzebuje – dodaje Rifkin. Ale mit o białku nie jest jedynym, o którym słyszeli dietetycy.

Czytaj też:
Pokarmy roślinne bogate w cynk. Dobra wiadomość dla wegan!

Najczęstsze mity na temat weganizmu, obalone przez dietetyków

Istnieje cały szereg błędnych przekonań na temat diety wegańskiej. Dietetycy rozprawili się z kilkoma z nich.

Mit 1: Twoje wyniki sportowe ucierpią, jeśli przejdziesz na weganizm

– Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że niektórzy z czołowych sportowców na świecie są weganami – mówi Topelson. – Wegańskich sportowców można znaleźć w prawie każdym sporcie i to u szczytu ich kariery!

Weźmy na przykład Venus Williams, która jest weganką od 2011 roku. Ten mit jest związany z błędnym przekonaniem, że weganie nie mogą w żaden sposób pozyskać wystarczającej ilości białka. Wszyscy sportowcy muszą pamiętać o swoich celach związanych z białkiem, ale przy ogromnej ilości wegańskich batonów i proszków białkowych na rynku, można być w 100% niesamowitym sportowcem przestrzegającym diety wegańskiej.

Czytaj też:
Kompletny przewodnik po diecie wegańskiej dla początkujących

Mit 2: Jeśli interesuje cię utrata wagi, powinieneś przejść na weganizm

Według Rifkin, jeśli szukasz zdrowego sposobu na utrzymanie wagi, weganizm może, ale nie musi działać. – Kontrolujesz swoją wagę, przechodząc na weganizm, ale możesz też spożywać zbyt dużo kalorii – mówi.

Wiele wegańskich produktów zastępujących mięso jest bogatych w kalorie i zawiera tłuszcze nasycone. Jeśli twoim celem zdrowotnym jest kontrola wagi, szczególnie ważne jest, aby skorzystać z pomocy dietetyka. Specjalista może pomóc w stworzeniu planu, który będzie odpowiadał twoim potrzebom żywieniowym i będzie realistyczny dla twojego stylu życia.

Mit 3: Bycie weganinem jest drogie

Jasne, możesz zapłacić całkiem pokaźną kwotę za modne produkty wegańskie, ale Rifkin mówi, że można również trzymać się diety wegańskiej, mając napięty budżet. – Mrożone owoce i warzywa, fasola w puszkach, a także suszona fasola to tylko kilka wegańskich produktów, które są stosunkowo niedrogie.

Warto powtórzyć, że dieta wegańska nie jest dla każdego. Ale jeśli jest to coś, czego chcesz spróbować, możesz być pewien, że możesz osiągnąć swoje cele żywieniowe bez rozbijania banku.

Czytaj też:
Nawet najzdrowsza dieta może nie być najlepsza na całe życie. Dlaczego?

Źródło: wellandgood.com

Czytaj także