Dieta zgodna z grupą krwi – hit czy kit?

Dieta zgodna z grupą krwi – hit czy kit?

Dodano: 
Badanie krwi
Badanie krwi / Źródło: Fotolia / Monet
Dieta zgodna z grupą krwi powstała w latach 90. ubiegłego wieku, a jej twórcą jest Peter D'Adamo. Ten model żywieniowy od samego początku wzbudzał kontrowersje i skłaniał dietetyków do ożywionej dyskusji.

Peter D'Adamo w swojej książce „Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi” przedstawił teorię, jakoby grupa krwi, którą posiadamy, w ogromnym stopniu wpływała na sposób naszego odżywiania i miała związek np. z metabolizmem. Podstawą teorii, na której opiera się ta dieta, jest klasyfikacja grup krwi i antygenów.

Grupa krwi a dieta

Autor, powołując się na badania dotyczące rozłożenia grup krwi względem położenia geograficznego, które przeprowadził William C. Boyd oraz klasyfikację grup krwi Karla Landsteinera i Jana Janský'ego opracował plan żywieniowy, mający zapewniać zdrowie, długowieczność oraz stać się rewolucją w odchudzaniu.

Peter D'Adamo opracował zalecenia żywieniowe dla współczesnych posiadaczy grupy krwi 0, A, B i AB, korzystając m.in. z informacji na temat 13 wyodrębnionych przez Boyda i odmiennych od siebie geograficznych gatunków człowieka.

  • Osoby z grupą krwi 0 – tzw. myśliwi – zalecenia żywieniowe – dieta bogata w białko i uboga w węglowodany,
  • Osoby z grupą krwi A – tzw. rolnicy – zalecenia żywieniowe – dieta niemal wegetariańska,
  • Osoby z grupą krwi B – tzw. nomadzi lub koczownicy – zalecenia żywieniowe – dieta zawierająca mięso, warzywa oraz nabiał, bo zdaniem autora, jedynie osoby o grupie krwi B tolerują produkty mleczne,
  • Osoby z grupą krwi AB – tzw. enigma – zalecenia żywieniowe – połączenie diety osób z grupą A i B.

Zgodnie z zasadami diety posiadacze konkretnej grupy krwi mogą jeść jedynie z góry określone produkty z poszczególnych grup żywności. Jest to typowa dieta eliminacyjna, która może powodować szereg niedoborów żywieniowych. Obecnie wiadomo już, że wiele wyników badań przeczy zaleceniom diety zgodnej z grupą krwi. Ten plan odżywiania, bo nie jest to dieta krótkotrwała, nie wpisuje się w zasady zdrowego odżywiania oraz jest zagrożeniem dla zdrowia.

Dieta zgodna z grupą krwi – badania naukowe

Dieta zgodna z grupą krwi ma wielu zwolenników i przeciwników. Przez kolejne dziesięciolecia polecały ją znane osobistości ze świata mediów, kultury i sztuki, a także krytykowały światowej sławy autorytety z dziedziny dietetyki. Najważniejsze jest jednak to, że do tej pory żadne badania naukowe, a przeprowadzono ich wiele, nie udowodniły pozytywnego wpływu diety zgodnej z grupą krwi na zdrowie stosujących ją osób.

Czytaj także:
Dieta pudełkowa – jak wybrać tę najlepszą i nie dać się naciągnąć

Dieta zgodna z grupą krwi – hit czy kit?

Dieta D'Adamo poddana została wnikliwej analizie przez m.in. Jingzhou Wanga oraz jego współpracowników z University of Toronto, która także nie potwierdziła prozdrowotnego działania tego modelu odżywiania. Jednym z argumentów obalających teorię D'Adamo jest jego twierdzenie, że jedynie osoby z grupą krwi B w pełni tolerują produkty mleczne. Rzeczywistość jest jednak inna – badania wykazały, że najwięcej przypadków nietolerancji laktozy występuje na terenie Azji, gdzie grupa krwi B występuje najczęściej.

Dieta ta nie jest też w żaden sposób dopasowana do indywidualnych potrzeb jednostki. Przykładowo osoba w typie myśliwego, cierpiąca na zaburzenia w funkcjonowaniu nerek, stosując dietę wysokobiałkową, może pogorszyć swój stan zdrowia. Przykład ten obrazuje, jak bardzo założenia diety zgodnej z grupą krwi odbiegają od indywidualnych potrzeb ludzkiego organizmu, a przecież każdy z nas jest inny.

Obserwowany spadek masy ciała u stosujących dietę Petera D'Adamo, zdaniem dietetyków, wynika nie z zależności pomiędzy występującymi w pokarmach lektynami a antygenami grup krwi, ale ze zmiany diety na zdrowszą i opartą na nisko przetworzonych, naturalnych produktach spożywczych.

Dieta zgodna z grupą krwi to kit, a nie hit. Choć jej założenia mogą wydawać się bardzo przekonujące, to lepiej nie przechodzić na ten model żywienia z powodów czysto zdrowotnych. Odchudzanie powinno uwzględniać zasady zdrowego odżywiania, a codzienny jadłospis najlepiej komponować z produktów, które uwzględnia Piramida Zdrowego Żywienia.

Czytaj także:
Po co zaraz dieta? Zacznij inaczej przygotowywać posiłki

Czytaj także