Tajemnica zdrowej diety? Seler

Tajemnica zdrowej diety? Seler

Dodano: 
Kobieta z selerem.
Kobieta z selerem. / Źródło: Fotolia / Autor: Syda Productions
Seler należy do warzyw najmniej kalorycznych. Posiada dużo pożytecznych właściwości m.in. wspomaga odchudzanie, oczyszcza organizm, ale również pomaga leczyć stawy i nadciśnienie. Jednak to nie wszystko. Jest wspaniałym dodatkiem do różnego rodzaju sałatek i dodaje smaku każdej zupie – podaje poradnikzdrowie.pl.
Seler zawiera mnóstwo witamin. Choć jego smak na to nie wskazuje, jednak zawiera on dwukrotnie więcej witaminy C niż owoce cytrusowe. Może to być nawet 150 mg w 100 g. Wszystko zależy od sposobu przechowywania i pory roku. Warzywo to zawiera również witaminy E, PP, B kompleks oraz kwas foliowy. Wiedzie on prym wśród warzyw korzennych, ponieważ ma najwięcej fosforu, dużo wapnia, potasu, cynku. Nie brakuje w nim też magnezu i żelaza.

Seler zasłynął również ze swoich właściwości leczniczych. Od najdawniejszych czasów był uznawany jako środek uspokajający, a panom podawano go jako afrodyzjak. W dzisiejszych czasach stosowanie diety selerowej pomaga oczyścić organizm z toksyn, znajdujących się w pożywieniu. Seler ułatwia trawienie i pomaga pozbyć się zaparć spowodowanych złymi nawykami żywieniowymi. Skutecznie wspomaga przemianę materii i jednocześnie usuwa szkodliwe produkty uboczne tego procesu m.in. kwas moczowy, który niewydalony odkłada się w stawach w postaci kryształów powodując skazę moczanową i silne bóle.

Dieta wzbogacona o seler szczególnie zalecana jest osobom, które mają problem z nadciśnieniem tętniczym. Odtruwa organizm, wspomaga trawić tłuszcze, działa moczopędnie polepszając pracę zarówno nerek jak i serca. Seler chroni również organizm przed wolnymi rodnikami, czyli przed nowotworami.

Seler skutecznie wspomaga procesy odchudzania ze względu na małą ilość kalorii, ale również niski indeks glikemiczny. Seler korzeniowy posiada indeks 35, natomiast gotowany aż 85. Dlatego osobom odchudzającym się polecany jest seler w postaci surowej. Należy jednak pamiętać, że sam seler nie pomoże nam zrzucić zbędnych kilogramów.

Gwiazdy Hollywood piją sok z selera i jabłka. Ta wspaniała mieszanka wypita na czczo każdego dnia oczyszcza organizm, likwiduje obrzęki, wzmacnia włosy, skórę i nadaje gładkość cerze.
Źródło: ep, poradnikzdrowie.pl
-

Czytaj także