Ciasto z rabarbarem – domowy lek na raka?

Ciasto z rabarbarem – domowy lek na raka?

Dodano: 
Niedoceniany w Polsce rabarbar to prawdziwa bomba witaminowa. (fot. sxc)
Rabarbar coraz rzadziej gości na naszych stołach. A szkoda!
Chociaż wiele osób postrzega rabarbar jako owoc (tak też jest klasyfikowany w wielu książkach kucharskich) jest to pełnowartościowe warzywo z rodziny rdestowatych. Jest prosty w uprawie – można rozmnażać go z nasion lub przez podział karpy. Jadalne są długie, mięsiste łodygi. Liście i kwiaty tej rośliny są toksyczne.

Niedoceniany w Polsce rabarbar to prawdziwa bomba witaminowa. Ma jednak jeszcze inne zalety. Naukowcy udowodnili, że pieczony przez minimum 20 minut w piekarniku ma właściwości przeciwnowotworowe. Podczas obróbki termicznej wytwarzane są w nim  polifenole, czyli związki walczące z komórkami nowotworowymi.


Eb

Czytaj także

 0

Czytaj także