Orientalna przyprawa kurkuma jest lekiem na niealkoholowe stłuszczenie wątroby - odkryli naukowcy z Uniwersytetu w Saint Louis. Orientalna przyprawa zawiera tzw. kurkuminę, która ma działać kojąco na chorą wątrobę.
Niealkoholowe stłuszczenie wątroby to schorzenie, której jest udziałem 4 procent mieszkańców krajów rozwiniętych. Przyczyną choroby jest nadmierne stężenie leptyny, insuliny i glukozy w organizmie. Tymczasem kurkumina redukuje poziom leptyny we krwi, hamuje również aktywność komórek gwieździstych wątroby wywołujących proces zapalny.
Stłuszczenie wątroby może doprowadzić do rozwoju innych schorzeń - takich jak marskość wątroby lub choroby nowotworowe.
physorg, arb