W święta jedzmy zdrowo, dbajmy o serce

W święta jedzmy zdrowo, dbajmy o serce

Dodano:   /  Zmieniono: 
fot. Wikipedia
Porcja ryby smażonej na oleju to 410 kalorii, ryba pieczona ma ich jedynie 170. Warto wiedzieć, że nie rezygnując z tradycyjnych potraw, można dbać o zdrowie - podkreślali w piątek uczestnicy konferencji "I love, czyli zdrowe święta Bożego Narodzenia".
Pomysłodawcą kampanii, w ramach której odbyło się piątkowe spotkanie w restauracji Belvedere, jest Ministerstwo Zdrowia. - Zastanówmy się, czy  to, co dajemy naszym najbliższym, jest zdrowe - zaapelowała minister zdrowia Ewa Kopacz. - Jeśli nadużywacie tłustej śmietanki, masełka, jeśli smażycie wszystko zamiast gotować, to pamiętajcie, że cholesterol swoje robi i odkłada się w  naczyniach krwionośnych - podkreśliła minister zdrowia.

Kopacz wspólnie z szefem kuchni restauracji przygotowała pierożki z kruchego ciasta według własnego przepisu. Ten i inne przepisy zdrowych potraw wigilijnych zaproponowane przez znane osoby znalazły się w publikacji MZ: "I love czyli zdrowe Święta Bożego Narodzenia" (słowo "love" przedstawione jest w  formie graficznego symbolu serca).

Organizatorzy konferencji podali, że porcja smażonej na oleju ryby w panierce to 410 kalorii, ryba pieczona ma jedynie 170 kcal; zupa grzybowa ze śmietaną to 140 kcal, bez - 90 kcal; cztery pierogi z kapustą i grzybami z wody to 170 kcal, odsmażane na oleju 260 kcal. Minister zdrowia ostrzegała także m.in. przed przejadaniem się i  zachęcała do aktywnego spędzania czasu podczas zbliżających się świąt. - Gdy objadamy się przez kilka godzin, to potem zapominamy, że jest pięknie na  dworze, że jest trochę słońca, że możemy z rodziną pójść na spacer, z dziećmi na sanki, że sami możemy się poruszać, by spalić to, co systematycznie konsumowaliśmy przy sowicie zastawionym stole - powiedziała minister.

Do unikania stresu w okresie przedświątecznym, aktywnego spędzania czasu podczas świąt, unikania alkoholu, papierosów w trosce o  serce i układ naczyń krwionośnych zachęcał krajowy konsultant ds. kardiologii Grzegorz Opolski.

pap, ps
-

Czytaj także