Trufle "made in China" zagrożeniem dla białych trufli z Włoch

Trufle "made in China" zagrożeniem dla białych trufli z Włoch

Dodano:   /  Zmieniono: 
Fot. sxc.hu / Źródło: FreeImages.com
Białym truflom zagrażają "podróbki" rzekomo włoskich okazów z Chin oraz z innych krajów - alarmuje stowarzyszenie poszukiwaczy i sprzedawców białych trufli z okolic Sieny. - Co roku 800 ton trufli o wartości ponad 15 milionów euro opuszcza Chiny, ale podróbki przybywają także z Maroka, Turcji i Hiszpanii; pięknie wyglądają, ale nie mają aromatu białych trufli z rejonu Sieny - twierdzi prezes stowarzyszenia Gianfranco Berni.
Berni zwrócił uwagę na nieuczciwą konkurencję ze strony tych, którzy sprzedają trufle sprowadzane z zagranicy po niższych cenach. W rezultacie, podkreślił, spadają ceny tych cennych grzybów z powodu większej oferty na rynku.

Trufle sieneńskie były sprzedawane przed rokiem w cenie 1200-1500 euro za kilogram - w tym sezonie ich cena spadnie poniżej 1000 euro za kilogram. Stowarzyszenie sprzedawców włoskich trufli zaapelowało o większą ochronę przed konkurencją z zagranicy.

PAP, arb

-

Czytaj także