Pośpiech tuczy

Pośpiech tuczy

Dodano: 
Fot. sxc.hu / Źródło: FreeImages.com
Nie od dziś wiadomo, że z wielu powodów nie należy się spieszyć jedząc posiłki, a już na pewno, że szybkie jedzenie sprzyja otyłości. Badania naukowców wspierają to potoczne przeświadczenie. Dowodzą, że otyłość jest odwrotnie proporcjonalna do czasu poświęconego na jedzenie.
Badania naukowo potwierdzające tę regułę zostały przeprowadzone przez dwie grupy naukowców - z University Medical School w Grecji i Imperial College London w Wielkiej Brytanii. 17 zdrowych mężczyzn jadło podczas nich porcję lodów na dwa sposoby – raz zjadali swoje porcje w odstępie 5 minut, a innym razem - w ciągu 30 minut.

Stwierdzono, że kiedy badani jedli wolniej, podnosił się u nich poziom dwóch hormonów, powodujących uczucie sytości i blokujących apetyt – peptydy YY (PYY) oraz glukagonu peptydowego 1 (GLP-1).


Jak więc widać nazwa "fast food" może być symbolem otyłości.

em, Zdrowie.pl

Czytaj także

Czytaj także