Twój przyjaciel ziemniak

Twój przyjaciel ziemniak

Dodano:   /  Zmieniono: 
Fot. sxc.hu / Źródło: FreeImages.com
Okazuje się, że ziemniaki są nie tylko tanie i powszechnie dostępne, ale również niezwykle zdrowe. W dodatku mitem jest stwierdzenie, że ziemniaki są tuczące. Wystarczy po prostu nie smażyć ich w tłuszczu - a frytki zastąpić ziemniaczaną sałatką lub zapiekanką warzywną.
Co, oprócz zaspokojenia głodu może nam dać porcja ziemniaków? Okazuje się, że ziemniak jest doskonałym wyborem dla osób mających skołatane nerwy. W bulwach ziemniaka znajdują się witaminy z grupy B - m.in. witamina B6, niezbędna do wytwarzania serotoniny, zwanej również hormonem szczęścia. Oprócz tego w ziemniakach jest magnez, który powinny spożywać kobiety chcące uchronić się przed huśtawką nastrojów związaną z syndromem przedmiesiączkowym.

Ziemniaki są również, o czym mało kto wie, nieocenionym źródłem witaminy C - jedna porcja ziemniaków zaspokaja 1/3 naszego zapotrzebowania na tę witaminę. A witaminę C należy spożywać - nie tylko, by zwiększyć swoją odporność, ale również dlatego, że odmładza ona skórę i chroni przed osadzeniem się cholesterolu w żyłach.

arb, "Samo zdrowie"

Czytaj także