Wegański róg obfitości, czyli vegan finger foody w natarciu
Materiał partnera

Wegański róg obfitości, czyli vegan finger foody w natarciu

Dodano: 
Party Box wegański
Party Box wegański / Źródło: Twister Catering
Weganie wiedzą swoje i mają rację. Potrawy wegańskie są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim pyszne, kolorowe i zaskakująco różnorodne. A już wegańskie przekąski robią po prostu furorę, zresztą nie tylko wśród wegan. Zwolennicy kuchni tradycyjnej, czy to z ciekawości, czy to przez przypadek, czy z pewną taką nieśmiałością coraz częściej sięgają po wegańskie potrawy. Jeden czy dwa kęsy i wyraz błogości na twarzy mówi sam za siebie. Sięganie ukradkiem po kolejny wegański kąsek nie należy zatem do rzadkości. I bardzo dobrze - wiele osób właśnie w ten sposób "nawróciło się" na weganizm.

Wegańskie wesele

Nie ma co ukrywać - kiedy dobrych kilka lat temu organizowaliśmy pierwsze wegańskie wesele, poziom ekscytacji był wśród nas dość wysoki. Prawdą jest, że główne pozycje menu weselnego zaproponowali wtedy państwo młodzi. Fajni ludzie, którzy wierni swojej filozofii życiowej mieli odwagę sprzeciwić się bliższej i dalszej rodzinie, a także uświęconej przez wieki tradycji. To wydarzenie było inspiracją do wprowadzenia potraw wegańskich do naszej standardowej oferty, zarówno dla klientów indywidualnych, jak i biznesowych. Od kilku sezonów organizujemy co najmniej jedno wesele wegańskie w miesiącu, natomiast na wszystkich pozostałych, oprócz potraw tradycyjnych, obowiązkową pozycją są potrawy wegańskie. I od dawna to nasz Szef Kuchni zaskakuje państwa młodych oryginalnymi pomysłami na wegańskie przysmaki. Większość par decyduje się na degustację w celu ostatecznego wyboru menu. Zazwyczaj w degustacji biorą również udział mamy państwa młodych, które po raz pierwszy w życiu mają okazję skosztować wegańskie potrawy. Nasz Szef Kuchni kraśnieje z zadowolenia, gdyż nie było jeszcze degustacji, która nie zakończyłaby się prośbą o przepisy na przygotowane przez niego wegańskie pyszności.

Vegan finger food party

Przyjęcia z wegańskimi przekąskami w roli głównej to częsty wybór naszych klientów. Taka forma poczęstunku to:

  • samo zdrowie - moc warzyw i owoców, ziaren, orzechów, wodorostów, kiełków i pestek
  • wygoda - nie potrzebujemy sztućców, porcelany, obrusów etc.
  • wielobarwna obfitość smaków, aromatów i kształtów
  • atrakcyjna cena w porównaniu z tradycyjnym cateringiem

Ważne jest, że sposób podania dostosowujemy do potrzeb klienta, a przede wszystkim do rodzaju wydarzenia. Przekąski mogą być roznoszone przez kelnerów na tacach, apetycznie wyeksponowane w bufetach lub dostarczane w eco-boxach. Weganie często zamawiają eco-boxy, czyli zestawy przekąsek w ekologicznych pudełkach, gdyż jest to formuła bliska ich sercu. Wegańskie eco-boxy zamawiają
u nas zarówno pracownicy korporacji, których znudziły tradycyjne lunch-boxy, jak
i miłośnicy seriali, którzy z grupką przyjaciół urządzają nocny maraton filmowy. Organizujemy pikniki i inne wydarzenia plenerowe (nawet maratony) z wegańskimi przekąskami w roli głównej.

Pychota! Poezja! Rozkosz!

Takie reakcje klientów na wegańskie przekąski to najlepsze potwierdzenie, że nasza robota ma sens.

Nie wierzysz? Masz rację. Po co wierzyć na słowo skoro możesz zamówić i sprawdzić. Może masz ochotę na boczniaki marynowane i smażone na rumiano z pomarańczą, granatem i selerem naciowym? Albo na szaszłyk z pieczonego wędzonego tofu, grillowanej papryki i cebulki perłowej, owinięty w grillowaną cukinię? Lubisz pasztet z czarnej fasoli ułożony na tapenadzie z suszonych pomidorów, kaparów, oliwek i papryki? A może wolisz gruszkę zapiekaną w roślinnym cieście francuskim podaną z hummusem, orzechem nerkowca, brzoskwinią i żurawiną?

Powyższy zestaw przekąsek znajdziesz w wytrawnym Party Eco-boxie w wersji wegańskiej, natomiast o wegańskich słodkościach przeczytasz w kolejnym artykule.

Zainteresowanych naszymi usługami zapraszamy na stronę: www.twister-catering.pl

Źródło: Twister Catering

Czytaj także