Ten sok chroni przed rakiem. Pijemy go bardzo rzadko

Ten sok chroni przed rakiem. Pijemy go bardzo rzadko

Dodano: 
Soki i wody smakowe
Soki i wody smakowe / Źródło: Unsplash / Kaizen Nguyễn
Sok ze świeżego ananasa jest bogatym źródłem wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Idealne sprawdza się jako baza do koktajli, ale można nim także nacierać mięso przed pieczeniem. Dlaczego warto jak najczęściej sięgać po sok z ananasa?

Według Amerykańskiego Departamentu Badań Rolniczych, jedna filiżanka (250 gramów) niesłodzonego soku ananasowego zawiera 132 kalorie, 0,9 grama białka, 0,3 grama tłuszczu, 32 gramy węglowodanów, 0,5 grama błonnika i 25 gramów cukru. Uzupełnia 63 procent dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na mangan, 42 procent witaminy C oraz 10 procent tiaminy, witaminy B6 i kwasu foliowego. Ponadto w soku z ananasa znajdziemy też potas, magnez, miedź i beta–karoten.

Oto kilka pozytywnych skutków picia soku z ananasa:

Odporność

Picie soku z ananasa może wzmocnić układ odpornościowy i skrócić czas powrotu do zdrowia po przebytych chorobach. W jednym z badań przeprowadzonych na Filipinach, naukowcy analizowali wpływ ananasa na dzieci w wieku szkolnym. Ci, którzy otrzymywali ananas w puszce każdego dnia rzadziej cierpieli z powodu infekcji wirusowych i bakteryjnych niż ci, którzy nie jedli ananasa. Skrócony został także czas powrotu do zdrowia po tych chorobach.

Lepsze trawienie

Bromelaina, enzym zawarty w łodydze ananasa i soku, pomaga rozkładać i trawić białka. Wykazano również, że bromelaina w kapsułkach zmniejsza obrzęk, siniaki, czas gojenia i ból po operacjach.

Czytaj także:
Dobroczynne właściwości afrykańskiej diety

Profilaktyka antynowotworowa

Według naukowców z „Harvard School of Public Health's Department of Nutrition”, beta–karoteny ogrywają dużą rolę w profilaktyce raka prostaty. W innym badaniu wykazano, że u osób, które spożywają dużo żywności zawierającej beta–karoten występuje mniejsze ryzyko zachorowania na raka okrężnicy.

Zdrowa skóra

Sok z ananasa oprócz beta–karotenu, zawiera również dużo witaminy C. Te dwa przeciwutleniacze mogą pomóc w walce z uszkodzeniami skóry, spowodowanymi przez słońce i zanieczyszczenia, zmniejszają zmarszczki i poprawiają strukturę skóry.

Czytaj także

 0

Czytaj także