Czekoladowe gofry z owocami

Czekoladowe gofry z owocami

Dodano:   /  Zmieniono: 
Czekoladowe gofry z owocami
Czekoladowe gofry z owocami / Źródło: Picante-Jalapeno

Skład:

  • 2 szklanki mąki
  • 2szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • śmietana kremówka 30 lub 36% (ok. 200ml)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • nektarynki, borówki

Żółtka oddzielmy od białek.  Białka ubijamy na sztywną pianę, natomiast żółtka miksujemy z cukrem, olejem i szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy przesianą przez sito mąkę i mleko. Nadal miksujemy. Na koniec dodajemy pianę z białek, mieszamy całość łyżką. Gofry pieczemy w nagrzanej gofrownicy, około 3-4min.

Kremówkę ubijamy mikserem na sztywno, na koniec dodajemy cukier puder. Przekładamy krem do rękawa cukierniczego i dekorujemy gofry. Na wierzchu układamy owoce. Można je dodatkowo polać strużkami rozpuszczonej czekolady.

 0

Czytaj także