Placki gryczano-razowe z awokado i jajkiem

Placki gryczano-razowe z awokado i jajkiem

Dodano:   /  Zmieniono: 
Placki gryczano-razowe z awokado i jajkiem
Placki gryczano-razowe z awokado i jajkiem / Źródło: Picante-Jalapeno

Skład (na ok. 7 placuszków)

  • 1/2 szklanki mąki razowej
  • 1/2 szklanki mąki gryczanej
  • 1/2 szklanki maślanki naturalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1/3 awokado
  • szczypta soli, pieprzy, papryki ostrej i słodkiej

Zaczynamy

Mąki wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, maślankę i jedno jajko, wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy szczyptę soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej. Z powstałej masy smażymy placuszki, które układamy jeden na drugim.
Pozostałe jajko smażymy do momentu ścięcia (w zależności od upodobań) z dodatkiem soli i pieprzu. Wykładamy na wierzch placków. Obok układamy cząstki awokado. Można skropić sokiem z cytryny.

Czytaj także

 0

Czytaj także