Chłodnik z ogórka

Chłodnik z ogórka

Dodano:   /  Zmieniono: 
Chłodnik z ogórka
Chłodnik z ogórka / Źródło: Alex Mikolajska
Moja propozycja chłodnika z górka z kaszą jaglaną :)

Przepis na dwie porcje

Chłodnik z ogórka

  • 1 duży ogórek szklarniowy
  • 1 awokado
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • pół cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • sól i pieprz do smaku

Ogórek przekrawamy na pół i usuwamy środek z pestkami, kroimy na mniejsze kawałki, następnie dodajemy pokrojone awokado, jogurt, przyprawy, koper oraz sok z wyciśniętej cytryny i blendujemy na jednolitą masę . Chłodzimy w lodówce około godziny.

Piana z jarmużu

  • 5 średnich liści jarmużu bez łodygi
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

Jarmuż blenujemy (przed samym podaniem) razem z jogurtem do uzyskania jednolitej masy oraz efektu "spienienia" , dekorujemy potrawę.

Dodatkowo

  • krążki z sera mozzarella 
  • plastry z ogórka świeżego
  • 1 kromka chleba typu WASA z pestkami dyni - pokruszony
  • 3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
  • listki i korzeń młodej pietruszki
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego

Smacznego

Czytaj także

 0

Czytaj także