Gryczana kasza z soczewicą i warzywami

Gryczana kasza z soczewicą i warzywami

Dodano:   /  Zmieniono: 
Gryczana kasza z soczewicą i warzywami
Gryczana kasza z soczewicą i warzywami / Źródło: Anita Zegadło

Składniki:

  • 100 gram kaszy gryczanej
  • 100 gram zielonej soczewicy
  • papryka
  • bakłażan
  • liście mięty
  • łyżeczka ziaren kolendry, kminu rzymskiego,  kurkumy w proszku,
  • oliwa
  • szczypta chili

Przygotowanie:

Kaszę i soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.

Bakłażan kroimy w kostkę a paprykę w paski.

Podgrzewamy oliwę ok 2-3 łyżki i dodajemy przyprawy. Chwilę podsmażamy. Dodajemy bakłażan i obsmażamy z każdej strony, następnie dodajemy paprykę i mieszamy . Wsypujemy kaszę i soczewicę i chwilę smażymy. Na koniec dodajemy listki mięty lub kolendry.

 0

Czytaj także