Poznaj tajemnice najlepszych barmanów

Poznaj tajemnice najlepszych barmanów

Dodano: 
(fot. sxc.hu) / Źródło: FreeImages.com
Współcześni barmani korzystają nie tylko z wielu dostępnych alkoholi, ale i z ciekawych dodatków by urozmaicić smak drinka. Najlepszym przykładem są bittersy. To mocno skondensowana wódka, która jest destylowany razem z ziołami, skórkami owoców oraz innych aromatów. Dzięki czemu wystarczy tylko kilka kropel, by koktajl nabrał nowego smaku.
Aktualnie na rynku wiedzie prym Angostura, która pochodzi z Trynidadu i Tobago. Od niedawna w sklepach dostępne są wyroby niemieckich destylarni.

Istnieje kilka wersji smakowych, takich jak cytryrusy, grejpfruty, czy wersja pieprzowa, którą można dodać do Krwawej Mary. Bittersy można wykorzystywać także z powodzeniem w kuchni. Z pewnością dodadzą potrawie charakteru. W Polsce są jeszcze ciężko dostępne, ale amatora nowych smaków jest to rzecz warta poszukania na sklepowych półkach.




Czytaj także

 0

Czytaj także