Przewodnik Michelin 2017. Które polskie restauracje wyróżniono?

Przewodnik Michelin 2017. Które polskie restauracje wyróżniono?

Dodano: 2
Restauracja, zdj.ilustracyjne
Restauracja, zdj.ilustracyjne / Źródło: Fotolia / Александр Татаев
W Brukseli zaprezentowany został kultowy Przewodnik Michelin na rok 2017. Dwie polskie restauracje: Atelier Amaro i Senses zachowały swoje gwiazdki. Za stosunek jakości do ceny wyróżnienie specjalne otrzymał lokal Kieliszki na Próżnej.

„Kulinarne Oscary”, „najbardziej prestiżowe nagrody w gastronomii”, „kulinarne Noble” - to tylko z niektórych określeń prestiżowych wyróżnień. Miejsce i gwiazdki w przewodniku Michelin są obiektem marzeń restauratorów na całym świecie. W najnowszej edycji „Michelin Guide Main Cities of Europe” eksperci przyznali 51 nowych gwiazdek europejskim restauracjom. Swoje gwiazdki utrzymały warszawskie Atelier Amaro, prowadzone przez szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro oraz restauracja Senses, która do przewodnika trafiła w poprzedniej edycji.

W przewodniku opisane zostały w tym roku 53 polskie lokale, w tym 29 z Warszawy i 24 z Krakowa. Bib Gourmand(wyróżnienie za stosunek jakości do ceny) otrzymały Butchery and Wine i Brasserie Warszawska, które należą do tej samej grupy restauracyjnej co Kieliszki na Próżnej oraz krakowska Zazie Bistro.

 2
  • Ryfka IP
    Jeszcze trochę, a będziemy się zastanawiać, czy jesteśmy w Polsce. Nazwy restauracji- obowiązkowo obcobrzmiące, wpisy- po angielsku, nawet pan Amaro pożyczył nazwisko od żony, żeby było zagraniczne.:))) Gdzie ten nasz, tak propagowany, patriotyzm???
    Dodaj odpowiedź 10 1
      Odpowiedzi: 1

    Czytaj także